Resep: Braided bread gula semut kelapa

Kategori : Masakan khas Rembang

Braided bread gula semut kelapa.

Braided bread gula semut kelapa Anda dapat membuat Braided bread gula semut kelapa dengan 18 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Braided bread gula semut kelapa :

  1. Siapkan Bahan.
  2. Sediakan 120-150 ml air hangat/susu (me, 150 ml).
  3. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 1 sdt fermipan fresh.
  5. Sediakan 30 gr margarin.
  6. Siapkan 1/4 sdt garam.
  7. Siapkan 1 butir kuning telur.
  8. Sediakan 250 gr tepung terigu (aslinya 225 terigu, 25 susu bubuk).
  9. Sediakan Bahan isian.
  10. Sediakan Gula semut/gula palem,dll.
  11. Siapkan Oles.
  12. Sediakan Putih telur +susu bubuk atau.
  13. Sediakan Putih telur+madu.
  14. Siapkan Alat.
  15. Siapkan Slimat.
  16. Sediakan Pisau.
  17. Sediakan Rolling pin.
  18. Siapkan Piring utk ngukur.

Cara memasak Braided bread gula semut kelapa :

  1. Siapkan bahan.
  2. Campurkan bahan2 selain garam dan margarin aduk sampai tercampur rata...
  3. Beri margarin dan garam aduk menggunakan tangan sampai adonan benar2 tercampur dg merata secara keseluruhan.. Tidak harus sampai kalis elastis, adonan memang agak lengket ya.. Diamkan selama 1 jam. Bisa 30 menit kalo diletakkan diatas megicom menyala. Sampai mengembang 2 x lipat..
  4. Setelah 1 jam. Akan mengembang 2 kali lipat..
  5. Bagi menjadi 4 bagian. Tangan dan slipat aq oles minyak sedikit. Kalo mau dibentuk biasa, cukup balur tangan dengn tepung tipis tidak menggunakan minyak ya...
  6. Ambil 1 bulatan. Giling perlahan sampai tipis, lapisi rolling pin dg minyak tipis agar tidak lengket. Cetak dg piring. Sisihkan. Lakukan sampai habis..
  7. Ambil 1 lembar, taburi dengan gula merata. Tumpuk sg lembaran kedua taburi dg gula, tumpuk lagi dg lembar ketiga, taburi dg gula, terakhir tutup dg lapisan ke 4. Lapisan keempat biarkan polos jangan ditabur lagi.. Pindahkan ke loyang secara perlahan (enak kalo menggunakan alas kertas baking. Tidak susah mindahinya..
  8. Siap utk dibentuk. Letakkan gelas dibagian tengah (liat foto). Potong2 bagian pinggir2nya menjadi 16 bagian sama besar, awal bagi 4, kemudian bagi 4 lagi ditiap bagian. Jadi 16 potongan.
  9. Ambil 1 bagian kanan putar berlawanan arah dg bagian kiri. Putar 2 kali. Lakukan hal serupa di bagian kiri. Hubungkan dua bagian yg sudah diputar berlawanan. Lakukan hal yang sama dg 14 bagian lainnya.. Jadinya seperti digambar. (maaf susah jelasinnya, cek diyoutube saja ya).
  10. Panaskan oven selama 10 menit dg suhu 180°C. Poles permukaan roti dengan polesan (mestinya kuning telur yak, tapi saya manfaatin putih telur sisa saja, hemat..hehe) Panggang selama 25 menit..
  11. Angkat.. Biarkan dingin, taburi dg gula halus...
  12. Sajikan.. Celupin kedalam kopi atau susu.. Mntap betul rasanya.. Suami bilang dah bisa ni dijual..haha😂.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :