Cara membuat Nasi Kebuli

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli. Persiapan Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Nasi Kebuli Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Anda dapat memasak Nasi Kebuli dengan 27 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli :

  1. Sediakan 1 kg daging sapi (lebih enak daging kambing bagi yg suka).
  2. Siapkan 1 kg beras.
  3. Sediakan 1 1/2 sdm Gula.
  4. Siapkan 2 sdm Garam.
  5. Sediakan Margarin.
  6. Sediakan Minyak.
  7. Sediakan Air.
  8. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  9. Siapkan 2 bungkus susu bubuk Dancow putih.
  10. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  11. Sediakan Bahan Halus 1 (di blender).
  12. Siapkan 10 bawang merah.
  13. Siapkan 13 bawang putih.
  14. Sediakan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1 bawang bombay.
  16. Sediakan 2 Bahan halus.
  17. Sediakan 10 tomat.
  18. Siapkan Rempah halus.
  19. Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk (3sdm).
  20. Siapkan 1 bungkus lada bubuk ladaku.
  21. Siapkan 3 sdm jintan halus.
  22. Sediakan 1 sdm kapulaga halus.
  23. Siapkan Rempah kasar.
  24. Siapkan 3 batang sereh.
  25. Sediakan 4 cabai hijau besar.
  26. Sediakan 20 butir kapulaga.
  27. Sediakan 10 batang cengkeh.

Nasi kebuli hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli ASER selalu hadir di setiap acara silaturahmi keluarga, bapak, ibu dan kakak semua. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli :

  1. Panaskan 1sdm margarin ditambahkan minyak secukupnya.
  2. Tumis bahan halus 1 sampai kering dan harum, masukan sereh,cabai hijau,cengkeh dan kapulaga.
  3. Setelah wangi,masukan bahan halus 2, tumis sampai tomatnya matang.
  4. Masukan daging, lalu beri air secukupnya, masak hingga 5 menit, lalu masukan rempah halus.
  5. Setelah wangi, masukan gula dan garam..
  6. Masukan santan, susu bubuk, bawang goreng lalu aduk dan tunggu sampai daging empuk baru matikan..
  7. Kukus nasi sampai menjadi aron, angkat dan taburi nasi dengan kaldu daging yg sudah dimasak tadi secukupnya, diamkan 5 menit.
  8. Kukus lagi nasi yg sudah tercampur bumbu kaldu sampai matang.
  9. Setelah nasi matang, Goreng daging yg sudah empuk tadi dengan 1sdm mentega.
  10. Lalu plating dan sajikan.

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :