Resep: Sate Ati Sapi Pedas Maniss 👌👌 endooollss yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Ati Sapi Pedas Maniss 👌👌 endooollss.

Anda dapat membuat Sate Ati Sapi Pedas Maniss 👌👌 endooollss dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Ati Sapi Pedas Maniss 👌👌 endooollss :

1. Siapkan 1/2 kg ati sapi (dipotong kotak kotak).
2. Siapkan Beberapa tusukan sate (pelengkap y).
3. Siapkan 1 balok gula merah.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Siapkan Penyedap secukupnya (selera).
7. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1 buah daun jeruk.
9. Siapkan 1 buah sereh dan daun salam.
10. Sediakan 1 gelas air.
11. Siapkan 1 sdm minyak goreng / mentega.
12. Siapkan Bahan dihaluskan.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 3 buah cabe rawit (selera y).
16. Siapkan 1 buah kemiri.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Cara memasak Sate Ati Sapi Pedas Maniss 👌👌 endooollss :

1. Masukan ati yang sudah dipotong kedalam wajan, lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, sereh,daun salam. Kemudian hidupkan kompor, tumis2 hingga ati mulai agak agak kaku/matang. Lalu masukan air, gula merah, garam, gula pasir, lada. Aduk aduk sampai asat dan matang..
2. Angkat atinya ke dalam mangkok. Lalu tusuk tusuk ke tusukan sate..
3. Kemudian sisa bumbunya masukan kecap manis, aduk hingga rata. (Dan ini untuk bahan olesnya ya).
4. Siapkan teflon untuk grill atau teflon biasa kalau tdk ada. Beri minyak sedikit saja atau bs diganti dengan mentega. Masukan sate ati yang sudah siap/ sudah ditusuk2 jadi sate. Sambil d masak, oleskan sisa bumbu yang tadi..
5. Masak hingga ada gosong2nya.. atau selera ya.
6. Selesai deh.. selamat mencoba.
7. Bisa dinikmati dengan sambal kacang... atau kecap pedas...