Resep mengolah roti maryam/prata/canai

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

roti maryam/prata/canai. Roti maryam/roti canai/roti prata Salah satu makanan dari india *kalau nggak salah✌😃 resep asli roti maryam dnikmati dgn kari. tp krna aku hobby. Variasi-variasi ini lebih dikenal dengan nama bahannya seperti onion prata atau. Biren, you made your own prata.

I have practiced making roti canai multiple times. I must admit it was a mess when I initially started. Roti maryam merupakan roti yang berbentuk bundar, bertekstur empuk dan renyah. Anda dapat membuat roti maryam/prata/canai dengan 8 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari roti maryam/prata/canai :

1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 2 sdm gula pasir.
6. Sediakan 45 cc minyak goreng.
7. Siapkan 110 cc air hangat.
8. Sediakan secukupnya margarin untuk olesan.

Makanan timur tengah ini disebut juga roti canai atau roti konde dikarenakan Roti ini sangat tipis dibandingkan roti canai pada umumnya dan tentu saja hanya orang yang berketerampilan yang bisa membuat roti ini. Mohon Maaf yang sebesar-besarnya bagi yang belum bisa order Roti Maryam untuk lebaran, Karena kami sudah over kapasitas produksi. samapai jumpa lagi sehabis lebaran. Di Malaysia dan Singapura lebih populer sebagai roti canai atau cane, sedangkan di Indonesia dikenal dengan nama roti maryam. Konon, roti ini dulunya diperkenalkan kepada masyarakat Indonesia oleh seorang keturunan India atau Arab yang bernama Siti Maryam.

Cara memasak roti maryam/prata/canai :

1. siapkan wadah, masukkan air, minyak goreng dan telur. aduk rata dengan garpu atau whisker asal rata.
2. masukkan bahan kering, uleni sampai benar2 kalis (licin dan tidak menempel di tangan).
3. adonan siap digunakan.
4. bagi adonan menjadi 5 bagian, bulatkan, olesi permukaannya dengan minyak. simpan 1 jam dengan ditutup plastik dan lap basah.
5. cari nampan yang lebar, pipihkan adonan bulat menjadi tipis berbentuk persegi panjang dengan ukuran kira2 30x20 cm.
6. jika adonan sudah tipis dan persegi panjang, olesi permukaannya dengan 1 sdm margarin hingga rata.
7. gulung memanjang pelan pelan, tarik sedikit demi sedikit agar lebih panjang.
8. gulung melingkar berlawanan arah hingga menyerupai huruf s, ketika sampai di tengah, tumpuk adonan menjadi satu.
9. pipihkan adonan kurleb 1/2 cm, siapkan wajan anti lengket, goreng setengah matang, tidak perlu menambahkan minyak di wajan, karena adonan sudah mengandung margarin atau minyak.
10. simpan dalam freezer atau goreng lagi sampai matang dan kecoklatan.
11. beri taburan keju dan meses.

Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama resep roti prata atau resep roti canai di Malaysia. Cara makan roti maryam atau canai (cane) adalah dengan menyobek roti lembut tersebut kemudian sobekannya digunakan untuk menciduk gulai daging mirip cara makan resep roti prata India dan di Singapore, maka dari itu untuk menikmati roti ini adalah dengan makan menggunakan tangan. Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup diaduk saja.