Resep mengolah Nasi kebuli lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi kebuli. Persiapan Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Anda dapat memasak Nasi kebuli dengan 26 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi kebuli :

1. Sediakan 4 cup Beras.
2. Siapkan 550 gr Tulang kambing + lemak.
3. Siapkan 3 btang Sereh.
4. Sediakan 2 lmbar Daun salam.
5. Siapkan 4 lmbar Daun Jeruk.
6. Siapkan 1/2 potong Bawang Bombay.
7. Sediakan 2 bks Santan Kara (uk.65ml).
8. Siapkan 7 butir Cengkeh.
9. Siapkan 1 btang Kayu manis.
10. Sediakan 1 buah Bunga Lawang.
11. Sediakan Secukupnya Air.
12. Sediakan BUMBU HALUS :.
13. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
14. Sediakan 7 siung Bawang Putih.
15. Siapkan 6 butir Kapulaga.
16. Sediakan 2 butir Kemiri.
17. Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
18. Sediakan 2 cm Jahe.
19. Siapkan 2 cm Lengkuas.
20. Siapkan 1 buah Cabai merah.
21. Siapkan 1 buah Tomat.
22. Siapkan 1 sdt Jinten.
23. Siapkan 1 sdt Pala bubuk.
24. Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
25. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
26. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.

Nasi kebuli hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli ASER selalu hadir di setiap acara silaturahmi keluarga, bapak, ibu dan kakak semua. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.

Langkah-langkah memasak Nasi kebuli :

1. Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum lalu masukan salam,sereh,daun jeruk, kayu manis & cengkeh..
2. Beri air secukupnya, lalu santan. Setelah mendidih masukan tulang kambing+lemak. Aduk rata..
3. Beri air secukupnya, lalu santan. Setelah mendidih masukan tulang kambing+lemak. Aduk rata..
4. Jika tulang sudah agak empuk, sisihkan tulang ke wadah lain. Masukan beras kedalam air kaldu tersebut, setelah itu masak hingga tanak..
5. Terakhir, Kukus nasi & tulang pakai kain waring hingga matang. ** Kalau mau di ricecooker juga bisa, tapi butuh kesabaran,hehehe..

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.