Resep: Kue kering keciput

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue kering keciput. Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Keciput, kue kering yang mirip dengan onde-onde tersebut banyak dijadikan sebagai suguhan untuk tamu di hari lebaran.

Untuk onde-onde termasuk kue basah yang tekstur-nya empuk dan untuk kue keciput termasuk kue kering yang tekstur-nya gurih dan renyah. Kue keciput juga memiliki citarasa yang manis dan asin. Umumnya memang kue ini paling cocok dijadikan sebagai menu camilan saat santai. Anda dapat membuat Kue kering keciput dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue kering keciput :

1. Siapkan 500 grm tep ketan kering(rosebrand).
2. Sediakan 100 grm gula pasir.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Sediakan 1 sdm margarin.
5. Siapkan 250 grm wijen.
6. Siapkan 1 gelas santan kanil..rebus dgn sedikit garam.
7. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.

Keciput merupakan salah satu kue kering tradisional yang layak juga untuk Anda sajikan saat merayakan hari raya. Untuk mendampingi kue-kue modern keciput tak kalah pamor. Sebab kue berbalut wijen dan digoreng ini memiliki rasa yang enak juga. Jika Anda pecinta sajian pedas kue ini wajib untuk Anda coba.

Langkah-langkah memasak Kue kering keciput :

1. Telur gula vanili margarin aduk aduk rata pakai tangan....
2. Lalu masuk kan tep ketan nya kembali aduk rata...lalu masuk kan santan kanil nya kembali aduk rata...
3. Bentuk adonan panjang dan guling kan pada wijen... Goreng dgn api sedang...sampai kekuningan....

Kue keciput ini ada juga yang memberikan variasi dengan salah satu bagian yang sengaja dibuat retak, sepeerti onde ketawa. Bentuk kue ini juga bisa disesuaikan dengan selera seperti yang sudah saya katakan di atas. Untuk wijen tak melulu harus menggunakan wijen yang berwarna putih saja. Karena kini ada kreasi kue kering keciput wijen coklat. Menu lebaran yang pasti nyoba nyoba siapa tau bisa di jadikan isi toples 😂🙏 Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah.