Cara Mudah memasak Kalio daging dan paru lembu yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio daging dan paru lembu. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Assalamu'alaikum Dunsanak Resep Kalio Daging Sederhana ala Uni ET Selamat Mencoba Jangan Lupa Like,Coment dan SUBCRIBE Channel DAPUR UNI ET gratissss. Bumbui kalio daging sapi dengan gula pasir, garam, dan kaldu sapi.

Biar lebih lezat, kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng di. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Anda dapat memasak Kalio daging dan paru lembu dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kalio daging dan paru lembu :

1. Siapkan 1/2 kg daging.
2. Siapkan 1/2 kg paru.
3. Sediakan 2 btg serai geprek.
4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 buah bunga lawang.
7. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
8. Siapkan 2 btg sedang kayu manis.
9. Sediakan 2 buah kapulaga.
10. Siapkan bahan yang dihaluskan:.
11. Siapkan 21 cabe merah.
12. Siapkan 14 cabe rawit (btw klo gk suka pedas kurangi cabe).
13. Siapkan 4 bawang merah ukuran sedang.
14. Siapkan 4 bawang putih.
15. Siapkan 1 jempol kunyit.
16. Siapkan 1/2 jempol lengkuas.
17. Sediakan 1/2 jempol jahe.
18. Siapkan 4 buah kemiri.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar (saya skip karna habis).
20. Sediakan santan dari 2 butir kelapa peras sekitar 1L boleh lebih.
21. Siapkan 1 sdm gula merah.
22. Sediakan secukupnya garam.

Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Tambahkan gula, garam dan kaldu daging, aduk kembali sampai santan mengental dan agak asat hingga keluar minyak dari santan dan tekstur dagingnya. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kalio daging sapi Padang khas Minang Kabau sajian sedap istimewa.

Cara memasak Kalio daging dan paru lembu :

1. Cuci bersih daging dan siapkan bahan bahan.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, masukkan bumbu yang lain selain bumbu halus sepeti bunga lawang dan lain lain.
3. Setelah bumbu kering dan wangi masukkan daging, aduk rata dengan bumbu, tambahkan sedikit air agar tidak kering kali.. tambahkan garam secukupnya biarkan hingga air kering dan bumbu meresap kemudian masukkan santan.
4. Sesekali di aduk, ketika santan agak sat masukkan gula merah aren, masak hingga kuah hampir kering, api jangan terlalu besar agar daging matang sempurna dan empuk...
5. Setelah air sat dan hampir kering koreksi rasa... mantul... ❤️❤️.

Ambil daging dari cucian dan tiriskan air cuciannya, pastikan jika tidak ada air yang menggenang pada wadah. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup berlemak dan kental tanpa penambahan santan di dalamnya. Resep Kalio Daging yang super nikmat ini sayang banget kalau sampai dilewatkan. Yuk, intip resep Kalio Daging untuk menu makan siang.