Resep: Rawon Balungan/Tulang sapi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Balungan/Tulang sapi. Hari ini saya masak Rawon Sapi menggunakan Presto supaya lebih cepat. Iga karena ada tulang nya jadi kuahnya lebih gurih. Jangan gandik semua yah, gandik cenderung tidak.

Rawon Balungan/Tulang sapi Lihat juga resep Rawon Balungan Sapi, Rawon Tulang enak lainnya! Lihat juga resep Sop tulang sapi enak lainnya! Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Anda dapat membuat Rawon Balungan/Tulang sapi dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rawon Balungan/Tulang sapi :

  1. Sediakan 500 gr tulang sapi (tetelan).
  2. Siapkan 1500 ml air.
  3. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  4. Sediakan 2 sdt garam.
  5. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  7. Siapkan 2 btg daun bawang.
  8. Sediakan 3 mata asam jawa.
  9. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  10. Siapkan 1 btg serai geprek.
  11. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 6 btr bawang merah.
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 1 sdt jintan.
  18. Siapkan 3 buah kluwak(rendam air panas,tiriskan).

Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal. Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja mulai dengan bahan sebagai berikut. i. Bahan Membuat Rawon Daging Sapi Spesial A.

Langkah-langkah memasak Rawon Balungan/Tulang sapi :

  1. Cuci bersih tulang sapi rebus sebentar dan buang airnya.
  2. Tumis bumbu halus masukkan serai dan daun jeruk hingga wangi.
  3. Didihkan air masukkan tulang sapi bumbu yang telah di tumis,kunyit bubuk,asam Jawa,garam dan gula masak hingga daging empuk(lebih enak di presto biar daging yang nempel di tulang bisa robtok dan lembut).
  4. Setelah daging lunak masukkan daun bawang dan bawang goreng tes rasa ya.
  5. Sajikan bersama pelengkap.

JATIM ** Kuliner Nasi Rawon Tentu Sudah Tidak Asing Bagi Lidah Warga Jawa Timur. Jika Biasanya Nasi Rawon Dihidangkan Dengan Gorengan Daging Sapi Atau Yang Biasa Disebut Empal, Tapi. Sup Tulang Sapi Rawon ini kuliner yang terkenal di Surabaya. Pertama kali menikmati sup Sapi Rawon di Malang, Surabaya. Masak lagi air hingga mendidih, masukkan tulang dan bumbu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :