Resep mengolah Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan.

Anda dapat membuat Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan :

1. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
2. Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
3. Siapkan 2 buah tomat merah.
4. Sediakan 1 blok terasi ukuran sekuku jempol, bakar lebih dulu.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Siapkan Secukupnya gula merah jawa.
7. Siapkan 6 buah bawang merah.
8. Siapkan 3 buah bawang putih, iris tipis.
9. Sediakan 1 buah kemiri utuh.
10. Siapkan 1 buah jeruk limau.

Cara memasak Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan :

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih..
2. Goreng bawang putih hingga kering, lalu goreng bawang merah hingga matang, lanjut dengan menggoreng cabe dan tomat. Agar tomat tidak pecah saat digoreng, belah ujungnya sedikit..
3. Dalam cobek, siapkan garam, terasi, kemiri, gula merah, bawang goreng dan cabe yang sudah digoreng. Ulek sesuai selera, suka yang halus atau kasar..
4. Setelah halus, masukkan tomat goreng, kupas kulitnya lebih dulu. Beri kucuran air jeruk limau. Siap disajikan dengan nasi, ayam dan lalapan..