Resep Ayam suwir pedas manis

Kategori : Aneka resep lain

Ayam suwir pedas manis.

Anda dapat memasak Ayam suwir pedas manis dengan 20 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam suwir pedas manis :

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 500 ml air.
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
8. Sediakan 5 buah cabe keriting.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan Penyedap.
12. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang serai.
14. Siapkan 1 iris lengkuas.
15. Sediakan 1 sdm kecap manis.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
18. Sediakan 1 sdm garam.
19. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
20. Siapkan 1 sdm gula pasir.

Cara memasak Ayam suwir pedas manis :

1. Rebus ayam hingga matang, angkat dan sisihkan kemudian suwir² kasar (ga kefoto soalnya buru²) 😌.
2. Siapkan bumbu halus, blender bumbu dgn minyak goreng dan air.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas. Tambahkan air matang 500ml masukkan ayam suwir, tambahkan bumbu penyedap lainnya (garam, gula, kaldu jamur, kecap, merica, pala) koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.