Cara Mudah memasak Laksa Singapore istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Singapore. Don't leave Singapore without trying laksa. Món ăn truyền thống của SINGAPORE VÀ MALAYSIA , thơm - cay - nồng - béo. Singapore holic laksa. 【食レポBlog】 シンガめし★本格ラクサを食べるならやっぱり『シンガポール ホリック ラクサ（SINGAPORE.

Tambahkan air jeruk nipis dan daun kesum. Anda dapat membuat Laksa Singapore dengan 27 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa Singapore :

1. Sediakan Minyak utk menumis.
2. Sediakan 4 cm laos, memarkan.
3. Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
4. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1,5 liter santan (sy : susu kedelai tawar).
6. Sediakan 2 sdm kecap ikan.
7. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
8. Siapkan 500 gram udang,.
9. Siapkan 100 gram tahu pong, potong segitiga, goreng kering.
10. Siapkan 150 gram daging ayam, rebus dan suwir.
11. Siapkan 100 gram fish cake siap pakai, iris (sy : bakso ikan).
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Siapkan 12 buah cabai merah, buang bijinya.
14. Sediakan 100 g ebi, rendam hingga lunak, haluskan.
15. Siapkan 10 butir bawang merah.
16. Sediakan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 cm jahe.
18. Sediakan 1 sdt terasi matang.
19. Sediakan 4 cm kunyit bakar.
20. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran, sangrai.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Sediakan 150 gram mie telor, rebus, tiriskan.
23. Siapkan 3 butir telur rebus.
24. Siapkan 100 gram tauge panjang, blansir sebentar, tiriskan.
25. Sediakan Jeruk limo/ nipis.
26. Siapkan Daun ketumbar, cincang kasar (sy skip).
27. Siapkan Sambel terasi.

Cara memasak Laksa Singapore :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk  hingga harum. Tambahkan santan, garam dan gula, aduk. Didihkan..
2. Tambahkan udang, tahu, ayam, dan fish cake, aduk. Masak hingga matang. Angkat..
3. Taruh mi laksa, dan taoge dalam mangkuk, siram dengan kuah laksa. Tambahkan telur, air jeruk nipis dan daun ketumbar. Sajikan dengan sambal.