Cara memasak Kalio Tempe yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratKalio Tempe.
Anda dapat memasak Kalio Tempe dengan 18 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Tempe :
- Sediakan 300 gr tempe.
- Sediakan 500 ml santan kental(1 1/2 butir kelapa).
- Siapkan 1000 ml santan encer(sisa perasan).
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 telapak tangan daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus 👇.
- Sediakan 10 gr lengkuas.
- Sediakan 90 gr jahe.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 butir bawang putih.
- Sediakan 60 gr cabe merah.
- Sediakan 20 buah cabe rawit.
- Sediakan Sedikit pala.
- Sediakan 2 sdm garam.
Langkah-langkah memasak Kalio Tempe :
- Siapkan dulu bahannya.
- Potong-potong dadu tempe.
- Blender bumbu dengan sedikit air hingga halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus+daun kunyit+ serai & daun jeruk hingga harum.
- Lalu masukan santan encer +garam & gula masak hingga kuah agak mengental & menyusut aduk sesekali.
- Lalu masukan tempe aduk-aduk tambahkan santan kental aduk-aduk jangan sampai santan pecah.
- Aduk-aduk terus hingga kuah mengental 😉😋.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Es Kopyor KW maknyusss yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Sate Ayam Manis yang bikin ketagihan
-
Resep: Sambel goreng daging glinding krecek Yogya yang bikin ketagihan
-
Resep: Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau yang menggugah selera
-
Cara membuat Labu siam tempe bersantan 🥥 yang bikin ketagihan
-
Resep: Gulai Nangka/Cubadak Padang Males Repot yang menggugah selera
-
Resep: Sosis solo isi ayam (full) yang bikin ketagihan
-
Cara memasak Lupis ketan yang menggugah selera