Cara membuat 24. Kalio Ayam sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

24. Kalio Ayam.

Anda dapat mengolah 24. Kalio Ayam dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 24. Kalio Ayam :

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 10 buah cabe merah.
5. Siapkan 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
6. Sediakan Secukupnya cuka.
7. Sediakan 1 cm jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 4-5 sdm kelapa gongseng.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
12. Sediakan 1 batang serai.

Langkah-langkah memasak 24. Kalio Ayam :

1. Cuci bersih ayam. Kemudian beri secukupnya cuka.
2. Haluskan bawang merah dan putih, kunyit, jahe, cabe merah, dan rawit. Kemudian haluskan kelapa gongseng. Masukkan juga daun kunyit, daun jeruk, dan serai geprek.
3. Tambahkan air, garam,dan penyedao. Setelah mendidih, masukkan santan. Periksa rasa. Biarkan ayam meresap selama beberapa saat. Setelah itu kalio ayam siap di nikmati.