Resep: Nasi Kebuli Kambing Enak yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas JakartaNasi Kebuli Kambing Enak.
Anda dapat memasak Nasi Kebuli Kambing Enak dengan 19 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Nasi Kebuli Kambing Enak :
- Siapkan 8 Cup Beras.
- Siapkan 2 kg Daging Kambing Potong2.
- Siapkan 2 bawang Bombang cincang kasar.
- Sediakan 25 btr bawang merah cincang kasar.
- Siapkan 14 butir bawang putih cincang kasar.
- Sediakan 10 kapulaga.
- Siapkan 2 btg kayu manis.
- Sediakan 6 btr cengkeh.
- Sediakan 3 pekak.
- Siapkan 5 sdm santan kental.
- Siapkan 4 sdm saus tomat.
- Siapkan 3 sdm bubuk kari.
- Siapkan secukupnya garam gula air.
- Sediakan #Bumbu Halus# :.
- Sediakan 15 cabe merah.
- Siapkan 1 sdt adas.
- Siapkan 1 pala.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Sediakan Daun Pandan.
Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Kambing Enak :
- Cuci bersih beras,Rendam 5 menit,tiriskan.
- Daging cuci bersih lalu potong2 sesuai selera.
- Panaskan Wajan,Tumis bawang2an,cengkeh,kapulaga,pekak dan bumbu Halus sampai Harum.
- Masukan Daging tumis Sampai Harum tambahkan bubuk Kari.
- Tambahkan Air,Saos Tomat,Santan,garam,gula secukupnya,Rebus hingga Daging empuk.Air nya harus agak banyak Yaa...karna untuk Aron nasi juga kaldu nya..
- Angkat daging yang sdh empuk..lalu goreng.
- Sisa Kaldu daging Tadi gunakan Untuk Masak beras. Cicipi dulu Rasanya.
- Masukkan Kaldu ke Beras yang sdh di cuci.disesuaikan dengan jumlah beras.jangan terlalu banyak yah.Aron beras Diatas Api kecil sampai kaldu abis meresap.
- Kukus Beras Aron Sampai Matang..
- Selamat Mencoba.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah Kalio Tunjang yang bikin ketagihan
- Resep: Kue ku / kue tok isi kacang ijo + tips yang bikin ketagihan
- Resep memasak Sambel Pecel Ayam (sambel penyetan, sambel ayam goreng) yang bikin ketagihan
- Resep: Dadar gulung isi unti kelapa yang bikin ketagihan
- Resep: Kwetiauw Saos Ayam yang bikin ketagihan
- Cara memasak Opor Ayam yang bikin ketagihan
- Resep: Rujak Petis/Kucur Khas Cirebon yang bikin ketagihan
- Resep: Nasi uduk atau nasi gurih gak pake ribet dan cepat ?? ala resto