Resep: Nasi Kebuli Kambing Enak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli Kambing Enak.

Nasi Kebuli Kambing Enak Anda dapat memasak Nasi Kebuli Kambing Enak dengan 19 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli Kambing Enak :

  1. Siapkan 8 Cup Beras.
  2. Siapkan 2 kg Daging Kambing Potong2.
  3. Siapkan 2 bawang Bombang cincang kasar.
  4. Sediakan 25 btr bawang merah cincang kasar.
  5. Siapkan 14 butir bawang putih cincang kasar.
  6. Sediakan 10 kapulaga.
  7. Siapkan 2 btg kayu manis.
  8. Sediakan 6 btr cengkeh.
  9. Sediakan 3 pekak.
  10. Siapkan 5 sdm santan kental.
  11. Siapkan 4 sdm saus tomat.
  12. Siapkan 3 sdm bubuk kari.
  13. Siapkan secukupnya garam gula air.
  14. Sediakan #Bumbu Halus# :.
  15. Sediakan 15 cabe merah.
  16. Siapkan 1 sdt adas.
  17. Siapkan 1 pala.
  18. Siapkan 1 sdm merica.
  19. Sediakan Daun Pandan.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Kambing Enak :

  1. Cuci bersih beras,Rendam 5 menit,tiriskan.
  2. Daging cuci bersih lalu potong2 sesuai selera.
  3. Panaskan Wajan,Tumis bawang2an,cengkeh,kapulaga,pekak dan bumbu Halus sampai Harum.
  4. Masukan Daging tumis Sampai Harum tambahkan bubuk Kari.
  5. Tambahkan Air,Saos Tomat,Santan,garam,gula secukupnya,Rebus hingga Daging empuk.Air nya harus agak banyak Yaa...karna untuk Aron nasi juga kaldu nya..
  6. Angkat daging yang sdh empuk..lalu goreng.
  7. Sisa Kaldu daging Tadi gunakan Untuk Masak beras. Cicipi dulu Rasanya.
  8. Masukkan Kaldu ke Beras yang sdh di cuci.disesuaikan dengan jumlah beras.jangan terlalu banyak yah.Aron beras Diatas Api kecil sampai kaldu abis meresap.
  9. Kukus Beras Aron Sampai Matang..
  10. Selamat Mencoba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :