Cara mengolah Kalio jengkol
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratKalio jengkol. Masukkan jengkol, masak hingga mengental dan keluar minyaknya. Kalio Jengkol yg dimasak FRESH. Helloo semua 😀 Kembali lagi ke channel Dapur Malfinky. Resep Kalio Jengkol Minang Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Biar tambah nikmat, kalio jengkol sangat lezat disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk menambahkan lalapan dan sambal terasi, rasanya bikin nagih! Anda dapat membuat Kalio jengkol dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Kalio jengkol :
- Siapkan 1/4 Kg jengkol.
- Siapkan Santan (saya 1 bungkus kara).
- Siapkan 4 batang serai.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas (geprek).
- Siapkan Air bersih.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 15 buah Cabe keriting.
- Sediakan 10 buah Cabe rawit.
- Siapkan 8 buah Bawang merah.
- Sediakan 3 buah Bawang putih.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Jengkol Rendang, Spiced Jengkol with Rendang. Pretzel Bites Bread Food Meal Breads Eten Hoods Baking Buns. Masakan kalio jengkol sama dengan rendang setengah jadi biasa disebut gulai yang berkuah santan dan biasanya pedas dengan bumbu rendang dengan rempah-rempah khas minangkabau yang. Resep Ayam Kalio Pedas — Tahukah anda apa itu ayam kalio?
Cara memasak Kalio jengkol :
- Rebus jengkol dengan 2 batang serai dan 2 lembar daun salam sampai empuk. Lalu pipihkan..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis..
- Setelah wangi masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..
- Masukkan jengkol, dan aduk sampai rata..
- Masukkan kan air dan santan. Aduk.
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa..
- Aduk sampai kuah mengental dan meresap pada jengkol..
Bagi sebgaian orang, menu masakan ayam kalio sangat jarang terdengar. Mungkin lebih akrab dengan opor ayam, ayam panggang. Meskipun mempunyai bau yang kurang sedap, jengkol sejatinya mempunyai kandungan gizi yang kaya. Cara memasak kalio jengkol paling enak : Jengkol direbus sampai masak. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun kunyit.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep mengolah Semur jengkol sedap
- Resep: Gulai telur jengkol tempe
- Resep: Semur jengkol sedap
- Cara mengolah Rendang jengkol empuk ala resto
- Cara Mudah mengolah Semur jengkol manis pedas enak
- Resep: Semur jengkol istimewa
- Cara Mudah membuat Kalio jengkol yang menggoyang lidah
- Resep: Gulai pucuk ubi jengkol sedap