Cara mengolah Laksa Bogor (mix udang) ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanLaksa Bogor (mix udang).
Anda dapat membuat Laksa Bogor (mix udang) dengan 23 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Laksa Bogor (mix udang) :
- Siapkan 200 gr toge.
- Sediakan 2 oncom.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh (memarkan).
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan 2 bungkus Santan kara.
- Sediakan 250 gr udang ukuran sedang.
- Siapkan Bahan halus.
- Sediakan 4 cm kunyit.
- Siapkan 4 kemiri.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Bihun rebus.
- Sediakan Telor rebus.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Lontong.
Cara memasak Laksa Bogor (mix udang) :
- Cuci toge kemudian tiriskan. Lalu remas-remas oncom..
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum.
- Tambahkan sereh daun jeruk lengkuas dan daun salam..
- Beri air secukupnya. Masukan udang..
- Tambhakan penyedap rasa. Tambhakan juga santan kara. Aduk aduk.
- Lalu masukan toge dan oncom.aduk agar santan tak pecah. Beri potongan daun bawang..
- Icip rasanya. Jika sudah pas bisa matikan apinya..
- Masukan lontong ke mangkok tambahkan bihun rebus. Lalu siram kuah laksa tambahkan telor rebus bawang goreng dan sambal.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Lumpia Semarang (isi ayam udang) ala resto
- Resep: Seblak krupuk udang tanpa telor istimewa
- Resep mengolah Pempek udang yang menggugah selera
- Cara Mudah membuat Pepes jamur udang yang menggugah selera
- Cara memasak Gulai pakis udang yang bikin ketagihan
- Resep: Tumis tauge+udang+teri basah💕 yang menggugah selera
- Resep: Pepes tahu udang yang bikin ketagihan
- Resep Trancam Sambel Santan mix Kelapa Muda Parut DaMuDza