Tulis Resep

Resep: Laksa Singapore ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Singapore. Don't leave Singapore without trying laksa. Món ăn truyền thống của SINGAPORE VÀ MALAYSIA , thơm - cay - nồng - béo. Singapore holic laksa. 【食レポBlog】 シンガめし★本格ラクサを食べるならやっぱり『シンガポール ホリック ラクサ（SINGAPORE.

Laksa Singapore Tambahkan air jeruk nipis dan daun kesum. Anda dapat membuat Laksa Singapore dengan 31 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Laksa Singapore :

  1. Siapkan 1/4 udang, pisahkan kulit dan kepalanya.
  2. Sediakan 2 sdm kecap ikan.
  3. Siapkan 1 sdt gula merah.
  4. Siapkan 1 bungkus santan instant yg 200 ml.
  5. Siapkan 2 lbr salam.
  6. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan Bahan dihaluskan :.
  8. Sediakan 8 siung bawang merah.
  9. Sediakan 8 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 4 buah cabe merah.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya saja.
  16. Siapkan 1 sdm ebi (rendam, tiriskan).
  17. Sediakan 1 blok terasi matang.
  18. Siapkan 1 sdt merica.
  19. Siapkan 5 buah cabe kering.
  20. Sediakan Secukupnya garam.
  21. Siapkan Pelengkap :.
  22. Sediakan Secukupnya mie basah (sy ganti dgn bihun, rebus, tiriskan).
  23. Sediakan 2 potong dada ayam, rebus, suwir2.
  24. Siapkan Secukupnya toge, siram air panas.
  25. Sediakan Secukupnya telur, rebus, potong sesuai selera.
  26. Siapkan Secukupnya bawang goreng utk taburan.
  27. Siapkan Secukupnya tahu pong, potong2.
  28. Siapkan Secukupnya daun ketumbar (sy ganti kemangi).
  29. Sediakan Secukupnya irisan daun bawang.
  30. Sediakan Secukupnya parsley.
  31. Sediakan Secukupnya jeruk limau.

Langkah-langkah memasak Laksa Singapore :

  1. Rebus kepala dan kulit udang dgn api kecil, bila telah mendidih, saring. Ambil kaldunya saja. Buang kulit dan kepalanya..
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan, hingga kering dan wangi, masukkan udang, daun salam, daun jeruk, gula merah. Masak lagi sebentar..
  3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam kaldu udang, masukkan kecap ikan. Bila telah mendidih, masukkan santan. Kecilkan api, jaga agar santan tidak pecah. Koreksi rasa..
  4. Letakkan bahan pelengkap dalam piring, siram dgn kaldunya. Tambahkan perasan jeruk limau dan bawang goreng..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :