Cara Mudah memasak Oseng mercon Jogja wannabe yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Oseng mercon Jogja wannabe. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah.

Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari. Mahasiswa jogja pasti sering berburu makanan khas kota jogja ini, yaa namanya oseng-oseng mercon karena masakan ini terkenal sangat pedas. Anda dapat membuat Oseng mercon Jogja wannabe dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng mercon Jogja wannabe :

1. Siapkan 50 gram daging sapi.
2. Sediakan 50 gram kulit sapi / krecek.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan ± 2cm lengkuas.
7. Sediakan ±1cm jahe.
8. Siapkan 1/4 sdt merica.
9. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
11. Sediakan Cabe rawit merah secukupnya (sesuai selera).
12. Sediakan Bumbu rajang.
13. Siapkan 1 buah tomat.
14. Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah.
15. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 lembar daun salam.
17. Sediakan 1/2 sdt gula merah.
18. Sediakan 1/2 sdt garam.
19. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
20. Sediakan 2 sdm kecap manis.
21. Sediakan secukupnya Air.

Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit, daging sapi, kikil, dan gajih sebagai bahan utamanya. Siapa yang tak kenal dengan oseng-oseng Mercon Bu Narti? Warung makan yang ada di Jalan Kyai Haji Ahmad Dahlan ini malah disebut sebagai. Kurang afdhol bagi penggemar kuliner pedas bila belum mencoba oseng-oseng mercon.

Langkah-langkah memasak Oseng mercon Jogja wannabe :

1. Potong2 kulit/krecek dan daging.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan daun salam.
3. Masukkan daging dan krecek beri air, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap manis, aduk sebentar kemudian di tutup sampai ±25 menit hingga daging empuk dan air berkurang..
4. Setelah daging empuk, masukkan bumbu rajang tomat dan cabe rawit, masak sebentar sambil di koreksi rasa.
5. Beri taburan bawang goreng, tarraaaaa siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Mengapa oseng mercon ini banyak digemari? Saat anda mendengar nama kuliner yang satu ini mungkin anda terbayangkan kengerian seperti apa rasa dari kuliner khas Jogja satu ini. Itulah resep dan cara membuat oseng jengkol mercon yang tak bau. Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya. Sesuai dengan namanya, siapapun yang menikmati masakan ini akan merasakan rasa pedas yang akan meledakk di lidah.