Resep: Kalio ayam bertelur istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio ayam bertelur. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak.

Kalio ayam bertelur Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging. Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam. Kalio ayam ini boleh dijadikan sebagai menu sarapan, makan tengah hari atau malam. Anda dapat mengolah Kalio ayam bertelur dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kalio ayam bertelur :

  1. Sediakan 1 ekor ayam potong.
  2. Siapkan 3 butir telur (rebus dan kupas).
  3. Siapkan 300 ml santan kental / kanil.
  4. Sediakan Secukupnya garam.
  5. Sediakan 1 bks kaldu bubuk ayam.
  6. Siapkan Secukupnya air.
  7. Sediakan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 15 butir bawang merah.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 7 bh cabe merah keriting.
  11. Sediakan 3 cm kunyit.
  12. Siapkan 3 cm jahe.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Sediakan Bumbu pelengkap:.
  15. Sediakan 2 ruas besar lengkuas (geprek).
  16. Siapkan 2 bh serai (geprek).
  17. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 5 lembar daun salam.
  19. Siapkan 1 lembar daun kunyit.

Ia juga sesuai dijadikan menu pada musim perayaan. Rahasia ransum pakan ayam petelur supaya ayam bertelur tepat pada waktunya. Tidak ada pakan yang bisa memajukan usia ayam untuk bertelur. Saat ini belum ada yang bisa berbuat seperti itu.

Langkah-langkah memasak Kalio ayam bertelur :

  1. Potong dan bersihkan ayam. Rebus sampai benar-benar matang. Tiriskan..
  2. Rebus bumbu halus dengan air rebusan ayam kurleb 300ml. Tambahkan bumbu pelengkap. Rebus sampai bumbu harum dan matang tidak langu baunya..
  3. Masukkan ayam rebus dan telur rebus aduk sebentar dan tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa..
  4. Masak sampai kuah mengental dan menyusut. Angkat dan sajikan..

Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Untuk kalio ayam, tentu saja ayam kampung akan memberikan rasa yang mantap, karena gurih Karena kalio ini minus santan di dalamnya maka rasa dan aromanya mungkin tidak segurih kalio. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Ayam bertelur updated their profile picture.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :