Cara membuat Sayur Labu Siam Udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur Labu Siam Udang. Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih). Additional ingredient (optional) chicken (ayam) prawn (udang) tofu (tahu) tempeh (tempe). Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga.

Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak. Anda dapat memasak Sayur Labu Siam Udang dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Labu Siam Udang :

1. Siapkan kotak Labu siam lotong.
2. Sediakan 5 ekor udang basah.
3. Siapkan Salam.
4. Sediakan Lengkuas.
5. Sediakan Sereh.
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Sediakan Cabe merah iris serong.
8. Siapkan 1/2 buah tomat potong.
9. Siapkan Santan (saya pakai fiber creme 2sdm).
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Gula pasir.
12. Siapkan Bahan ulek kasar.
13. Siapkan 3 Cabe merah.
14. Sediakan 5 Bawang merah.
15. Sediakan 3 bawang putih.
16. Sediakan 2 buah kemiri.

Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.

Cara memasak Sayur Labu Siam Udang :

1. Tumis bumbu kasar, bersama daun salam, sereh, salam daun jeruk..
2. Masukkan udang, aduk dan beri air dan fiber creme, garam, gula pasir, kaldu jamur..
3. Masukkan labu siam, cabe masak sampai empuk. Lalu cabe merah iris.
4. Terakhir masukan tomat potong.

Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Labu siam sendiri bukan merupakan tanaman asli Indonesia. Seperti namanya, labu siam berasal Labu siam adalah sayuran yang masuk dalam keluarga Cucurbitaceae dan masih satu keluarga Tunggu hingga mendidih dan labu serta udang sudah matang. Cara membuat sayur labu siam sebenarnya sangatlah mudah sekali. Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga banyak tersedia di pasaran.