Resep memasak Tahu Asam Manis Pedas lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tahu Asam Manis Pedas.

Anda dapat memasak Tahu Asam Manis Pedas dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Asam Manis Pedas :

1. Sediakan tahu ukuran sedang.
2. Sediakan nanas madu.
3. Siapkan asam jawa.
4. Sediakan air (untuk rendam asam).
5. Sediakan tomat (potong dadu kecil).
6. Siapkan sdm saus cabai.
7. Sediakan saus tomat.
8. Siapkan air.
9. Siapkan minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Siapkan bawang merah.
12. Siapkan bawang putih.
13. Sediakan lada.
14. Sediakan gula pasir.
15. Sediakan peres garam.

Cara memasak Tahu Asam Manis Pedas :

1. Potong dadu tahu, cuci bersih. Sisihkan..
2. Potong-potong nanas serong memanjang. Sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
4. Buat air asam. Ambil 100ml air lalu masukkan asam jawa. Rendam. Sisihkan..
5. Goreng tahu putih dengan api sedang. Setelah matang, angkat, tiriskan..
6. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum. Lalu masukkan tomat, aduk kembali hingga tomat agak hancur. Masukkan air. Kemudian masukkan saus cabai, saus tomat dan nanas. Aduk kembali hingga rata..
7. Setelah semua bahan tercampur rata dan nanas sudah layu. Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata..
8. Terakhir tes rasa. Jika sudah pas angkat, sajikan selagi hangat..