Cara Mudah memasak Soto mie Bogor (kuah kuning) istimewa

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto mie Bogor (kuah kuning). Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya.

Places Karawang, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant SOTO MIE Bogor Kang Enjam. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Anda dapat mengolah Soto mie Bogor (kuah kuning) dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto mie Bogor (kuah kuning) :

1. Siapkan 500 gr kikil sapi (boleh ditambahkan daging sandung lamur).
2. Siapkan 200 gr mie telor (rebus smp matang tp jgn kelembekan).
3. Sediakan 1,5 lt air.
4. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
5. Siapkan 3 butir kemiri.
6. Sediakan 1 sdt merica butiran.
7. Siapkan 1 buah cabe merah (klo suka pedas boleh ditambah ya).
8. Sediakan 9 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih (yg besar).
10. Siapkan Seruas kunyit.
11. Sediakan Seruas jahe.
12. Siapkan Lengkuas dimemarkan.
13. Siapkan 3 btg Sereh digeprek.
14. Sediakan 3 lbr daun salam.
15. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
16. Sediakan Garam, gula pasir dan penyedap.
17. Sediakan Bahan pelengkap:.
18. Siapkan Risoles goreng (sy beli yg ud jd).
19. Siapkan Secukupnya Kol iris tipis.
20. Siapkan Tomat.
21. Siapkan Daun bawang.
22. Sediakan Jeruk limau.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Sediakan Sambal.

Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru, dan usus. Bumbu Soto Mie Asli Bogor Komplit. Cara Membuat Soto Mie Yang Praktis dan Mudah. Resep masakan soto memang menjadi salah satu masakan kuah yang paling populer di negara kita.

Cara memasak Soto mie Bogor (kuah kuning) :

1. Rebus kikil (dan daging, jika pakai) smp empuk, boleh diberi seruas jahe spy ga begitu amis.
2. Tumis bumbu halus smp wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk..
3. Tuang tumisan bumbu ke panci berisi rebusan kikil. Lalu masukkan sereh dan lengkuas.
4. Masak smp air mendidih. Beri garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera..
5. Sajikan di mangkok > irisan risoles goreng, mie telur, irisan kol, potongan tomat. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Beri perasan jeruk limau dan sambal..

Hampir tiap daerah di negara kita mempunyai resep masakan soto. Soto Kuning & Bening Pak Dayat. Soto mie sebenarnya memiliki kuah yang hampir sama dengan soto pada umumnya, hanya saja isian utama yang digunakan berupa mie. Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.