Resep membuat Koloke (ayam asam manis/kuluyuk) istimewa

Kategori : Chinese food

Koloke (ayam asam manis/kuluyuk). Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china.

Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama. Anda dapat mengolah Koloke (ayam asam manis/kuluyuk) dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Koloke (ayam asam manis/kuluyuk) :

1. Sediakan 2 buah dada ayam fillet.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Sediakan 1 sdt lada.
4. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan Secukupnya tepung tapioka.
7. Siapkan Bahan saos asam manis :.
8. Sediakan 4 sdm saos tomat.
9. Siapkan 2 sdm saos sambal.
10. Sediakan 1/2 sdt kecap manis.
11. Sediakan 3 siung bawang putih cincang.
12. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
13. Siapkan 1 buah tomat buang bijinya.
14. Sediakan 5 cm timun buang bijinya.
15. Sediakan Secukupnya garam dan gula.
16. Siapkan Secukupnya sasa.
17. Sediakan 1 sdm larutan tepung maizena.

Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam.

Cara memasak Koloke (ayam asam manis/kuluyuk) :

1. Potong dadu dada ayam fillet. Beri kaldu ayam, lada, dan garam. Marinasi 15 menit. Tambahkan 1 butir telur. Campur rata. Tambahkan tepung tapioka..
2. Siapkan bahan saos. Cincang bawang putih, bawang bombay. Iris tomat dan timun. Siapkan saos tomat, saos sambal, dan kecap manis. Kemudian mulai menggoreng ayam. Masukkan satu per satu. Goreng sampai crispy dan berwarna kecoklatan. Kemudian tiriskan..
3. Mulai memasak saos. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan timun dan tomat. Tambahkan air. Lalu masukkan saos tomat, saos sambal dan kecap manis. Tambahkan garam, gula, dan sasa. Koreksi rasa. Masak sampai saos mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Supaya tampilan lebih cantik, saos asam manis boleh disaring..
4. Jika sudah semua, sajikan ayam goreng tepung. Tuangkan saos asam manis di atasnya. Koloke siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. KENTANG KRES KILAT ala LC (tanpa rebus, tanpa dibekukan). Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.