Cara membuat Laksa Singapore sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Singapore.

Laksa Singapore Anda dapat membuat Laksa Singapore dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Laksa Singapore :

  1. Sediakan Daging ayam direbus hingga matang dam disuwir2.
  2. Sediakan 2 potong tahu, dipotong segitiga dan digoreng setengah matang.
  3. Sediakan 1 bungkus mie shirataki basah, rebus kurang lebih 3-5 menit.
  4. Sediakan Taoge secukupnya, rendam dengan air panas sampai layu.
  5. Sediakan 2 buah telur rebus, kupas, belah jadi 2.
  6. Sediakan 65 ml Santan instan.
  7. Siapkan Udang kupas sesuai selera, sy hanya pakai kurang lebih 1 gemgam.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Siapkan 5 buah Cabai merah kriting yg dibuang bijinya.
  10. Sediakan 5 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm ebi yg telah direndam dlm air.
  13. Siapkan 1 buah kemiri.
  14. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar atau sesuai selera.
  15. Sediakan 1-2 cm kunyit yg telah dibakar.
  16. Sediakan Terasi yg telah dibakar.
  17. Siapkan Pelengkap.
  18. Siapkan 1 batang sereh diambil yg putihnya dan digeprek.
  19. Sediakan 3 cm lengkuas, digeprek.
  20. Sediakan Penyedap rasa.
  21. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Laksa Singapore :

  1. Rebus kepala udang dengan air kurang lebih 500ml, unduk membuat kuah udang.
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak secukupnya. Tambahkan sereh, lengkuas, penyedap rasa dan garam..
  3. Buah kepala udang dari kuah udang. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam kuah udang, tambahkan udang, ayam suwir. Tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan santan sambil diaduk2 agar tidak pecah. Masak hingga matang..
  4. Taruh mie, tahu, taoge, dan bakso ikan dalam mangko. Tambahkan kuah udang kedalam mangkok. Laksa singapore siap dinikmati..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :