Resep Keciput atau Onde-onde Mini

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput atau Onde-onde Mini. Selain terkenal dengan nama onde - onde mini, kue ini ternyata punya julukan yang cukup unik, yaitu kue keciput. Ciri khas dari kue keciput ini adalah bentuknya yang bulat kecil seperti kue onde onde. Hanya saja kalo kue onde- onde bentuknya lebih besar dan tekturenya basah dengan isian kacang hijau.

Kue ini memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Resep Kue Keciput Khas Jepara - Jika dilihat sekilas, keciput ini seperti telur onde-onde, ya. Walaupun keciput bentuknya bervariasi, ada yang lonjong atau digulung seenaknya. Anda dapat memasak Keciput atau Onde-onde Mini dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput atau Onde-onde Mini :

1. Sediakan 200 gram tepung ketan putih.
2. Siapkan 50 gram gula pasir.
3. Siapkan 1 butir telur ayam.
4. Siapkan 120 ml santan kental.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
7. Siapkan 1/4 sdt baking soda.
8. Sediakan secukupnya wijen putih.
9. Sediakan secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng).

Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah.

Langkah-langkah memasak Keciput atau Onde-onde Mini :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga rata, masukkan garam dan kocok sebentar. Masukkan santan dan aduk rata..
2. Campur tepung, baking powder dan baking soda, tuangi perlahan campuran santan dan uleni hingga kalis..
3. Bulatkan adonan kecil-kecil saja ya karena akan mengembang, gulingkan kewijen sambil ditekan-tekan biar menempel, lakukan hingga adonan habis..
4. Panaskan minyak goreng diwajan, setelah minyak panas kecilkan api dan biarkan panas stabil, kemudian goreng keciput dengan api kecil hingga kering dan matang..
5. Biarkan keciput yg sudah digoreng hingga dingin. Kemudian goreng kembali keciput dengan api sedang cenderung besar, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..

Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Keciput atau Onde-onde Mini tepung ketan putih • gula pasir • telur ayam • santan kental • garam • baking powder • baking soda • wijen putih Resep 'cara membuat onde onde ceplis' paling teruji. Dapur Ocha, Keciput Wijen Renyah, Cemilan Khas Lebaran - Kue Keciput wijen adalah makanan sederhana sejenis onde-onde mini.