Resep: Nasi Kebuli Ayam rice cooker ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli Ayam rice cooker.

Nasi Kebuli Ayam rice cooker Anda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam rice cooker dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli Ayam rice cooker :

  1. Siapkan 2,5 takar gelas beras (cuci).
  2. Sediakan 1/4 kg daging ayam/kambing/sapi (potong2 dadu).
  3. Siapkan 1 bungkus santan instan/5 sdm.
  4. Siapkan 1 bungkus bumbu kare instan.
  5. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 1 liter air.
  8. Sediakan Bumbu yg di haluskan :.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt keteumbar.
  12. Sediakan 1/2 sdt merica.
  13. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  14. Siapkan 1 potong jahe muda.
  15. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
  16. Siapkan 1 sdt kaldu.
  17. Siapkan 1 sdm gula putih.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Ayam rice cooker :

  1. Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum...
  2. Masukan potongan ayam, kaldu, bumbu kare instan, gula, sereh, daun salam, tambahkan air sedikit, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap ke ayam...
  3. Angkat ayam nya, sisihkan.. lalu goreng...
  4. Tambahkan santan dan air pada sisa bumbu ayam.
  5. Masukan beras dlm panci rice cooker, tambahkan air sisa rebusan ayam tdi, ukur air dgn jari telunjuk, jika air di permukaan beras belum mencapai garis ke dua di jari telunjuk, tambah kan kembali air hingga sesuai dgn yg di inginkan.. seperti memasak nasi biasa ya, hanya takaran air harus lebih banyak dri memasak nasi biasa.. kurang lebih tambah kan 150 ml air dari takaran memasak nasi biasa nya.
  6. Terakhir masukan ayam yg sudah di goreng.. tambahkan garam jika rasa masih kurang asin (sesuai selera).
  7. Masak nasi dalam rice cooker sampai matang.
  8. Nasi kebuli ayam rice cooker siap tuk di sajikan...
  9. Nasi kebuli ayam ini lebih nikmat jika di tambahkan dgn sambal terasi, acar timun dan krupuk.. ????.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :