Resep: Tahu Aci Tegal yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci Tegal.

Anda dapat mengolah Tahu Aci Tegal dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Aci Tegal :

1. Siapkan 10 potong tahu kuning, potong segitiga.
2. Siapkan 12 sdm sagu.
3. Siapkan 6 sdm terigu.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya penyedap.
8. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris tipis.
9. Siapkan Secukupnya air panas.

Langkah-langkah memasak Tahu Aci Tegal :

1. Keruk bagian tengah tahu sedikit saja, sisihkan tahu.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, tambahkan garam, penyedap.
3. Siapkan wadah, campur tahu hasil kerukkan + sagu + terigu + irisan daun bawang, masukkan sedikit2 air panas hingga adonan bisa dibentuk (tekstur sedikit kental padat tidak encer).
4. Panaskan wajan dengan api sedang, beri minyak goreng secukupnya, sambil menunggu minyak panas, oleskan tahu dengan adonan sagu tadi, goreng hingga kuning kecoklatan, nikmati dengan sambal kecap.
5. Notes : agar adonan sagu tidak lepas dari tahu, permukaan tahu yang di beri adonan harus tertutup semua...selamat memcoba ☺️👌.