Resep membuat 43.Asam Pedas Ikan Tebakang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

43.Asam Pedas Ikan Tebakang.

Anda dapat membuat 43.Asam Pedas Ikan Tebakang dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 43.Asam Pedas Ikan Tebakang :

1. Siapkan Ikan Tebakang.
2. Sediakan Garam, Penyedap Rasa.
3. Siapkan Air Asam Jawa.
4. Siapkan air jeruk nipis.
5. Siapkan air.
6. Siapkan Bumbu Halus :.
7. Siapkan kemiri.
8. Sediakan bawang merah.
9. Sediakan bawang putih.
10. Siapkan jahe.
11. Sediakan kunyit.
12. Siapkan cabe rawit /Sesuai selera.
13. Sediakan terasi (Me: Terasi ABC).
14. Siapkan merica bubuk.
15. Sediakan Bumbu Lain :.
16. Sediakan serai (geprek).
17. Siapkan daun salam.
18. Siapkan lengkuas (geprek).

Cara memasak 43.Asam Pedas Ikan Tebakang :

1. Bersihkan ikan lalu lumurin dengan air jeruk nipis dan garam diam kan 10 menit lalu cuci bersih.
2. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum, masukan serai, daun salam, laos aduk. lalu tambah kan air masukan garam, penyedap rasa, Air asam jawa dan kaldu bubuk.
3. Setelah mendidih masukan ikan, Test rasa dan masak sampai ikan matang dan sajikan..