Resep memasak Soto Sokaraja yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Soto Sokaraja.

Soto Sokaraja Anda dapat mengolah Soto Sokaraja dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Sokaraja :

  1. Sediakan 500 gr ayam.
  2. Sediakan 200 gr tauge.
  3. Siapkan 200 gr kobis.
  4. Siapkan 2 potong ceker.
  5. Sediakan 10 bh cabe rawit goreng lalu haluskan.
  6. Sediakan Krupuk soto sck.
  7. Sediakan Daun bawang sck.
  8. Siapkan Bawang goreng sck.
  9. Sediakan 200 gr kacang tanah goreng (haluskan).
  10. Siapkan Kecap sck.
  11. Sediakan 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 2 helai serai.
  17. Sediakan 1/2 sdt lada.
  18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  19. Sediakan 1000 ml air.
  20. Siapkan Garam sck.

Cara memasak Soto Sokaraja :

  1. Pertama cuci ayam terus rebus masukan 1ruas jahe geprek,garam skc sampai empuk lalu tiriskan dan goreng.
  2. Bumbu kuah Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,sereh,lalu haluskan tambahkan lada.
  3. Rebus ceker dg air 1000ml masukan juga bumbu yg sudah dihaluskan + kaldu bubuk sampai mendidih dan koreksi rasa.
  4. Cuci sayuran tauge direbus tiriskan, kobis dan daun bawang potong-potong.
  5. Tata dalam mangkok tauge,kobis,daun bawang,ayam suir,krupuk,bawang goreng,kangang tanah yg sudah dihaluskan tambahkan kecap,sambal lalu siram kuah panas-panas.
  6. Selanjutnya siiiiap santap 👌biasanya dimakan pake ketupat tapi kalo saya lebih suka pake nasi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :