Resep memasak Soto Sokaraja yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas BanyumasSoto Sokaraja.
Anda dapat mengolah Soto Sokaraja dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Soto Sokaraja :
- Sediakan 500 gr ayam.
- Sediakan 200 gr tauge.
- Siapkan 200 gr kobis.
- Siapkan 2 potong ceker.
- Sediakan 10 bh cabe rawit goreng lalu haluskan.
- Sediakan Krupuk soto sck.
- Sediakan Daun bawang sck.
- Siapkan Bawang goreng sck.
- Sediakan 200 gr kacang tanah goreng (haluskan).
- Siapkan Kecap sck.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 helai serai.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1000 ml air.
- Siapkan Garam sck.
Cara memasak Soto Sokaraja :
- Pertama cuci ayam terus rebus masukan 1ruas jahe geprek,garam skc sampai empuk lalu tiriskan dan goreng.
- Bumbu kuah Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,sereh,lalu haluskan tambahkan lada.
- Rebus ceker dg air 1000ml masukan juga bumbu yg sudah dihaluskan + kaldu bubuk sampai mendidih dan koreksi rasa.
- Cuci sayuran tauge direbus tiriskan, kobis dan daun bawang potong-potong.
- Tata dalam mangkok tauge,kobis,daun bawang,ayam suir,krupuk,bawang goreng,kangang tanah yg sudah dihaluskan tambahkan kecap,sambal lalu siram kuah panas-panas.
- Selanjutnya siiiiap santap 👌biasanya dimakan pake ketupat tapi kalo saya lebih suka pake nasi.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Koya soto istimewa
- Resep: Soto/Sroto sokaraja yang menggugah selera
- Resep: "soto Lamongan" ala resto
- Resep: Kripik kentang buat soto, super renyah dan awet enak
- Resep: Soto sokaraja banyumas istimewa
- Resep: soto tauco pekalongan yang bikin ketagihan
- Resep membuat soto timlo
- Resep: Sambal kacang soto sokaraja