Cara Mudah membuat Rambak Pete Bersantan Pedas sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rambak Pete Bersantan Pedas.

Rambak Pete Bersantan Pedas Anda dapat mengolah Rambak Pete Bersantan Pedas dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rambak Pete Bersantan Pedas :

  1. Siapkan 1 bungkus atau 500 gram kerupuk rambak sapi atau kerbau.
  2. Siapkan 700 ml santan, dari 1/2 btr kelapa.
  3. Sediakan 3 papan pete, kupas biarkan utuh.
  4. Sediakan 200 gram brambang senther/ daun brambang.
  5. Siapkan 1 genggam cabai rawit hijau, utuhkan.
  6. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  7. Siapkan 2 lb daun salam.
  8. Sediakan Bumbu Iris/ rajang:.
  9. Sediakan 3 btr bawang merah.
  10. Siapkan 4 Siung bawang putih.
  11. Siapkan 3 buah cabai hijau, iris serong.
  12. Sediakan 2 buah cabai merah besar, iris serong.
  13. Siapkan 7 buah cabai rawit merah, iris2.
  14. Sediakan 1 buah tomat, belah 4.
  15. Siapkan secukupnya Garam, gula merah atau gula putih.

Langkah-langkah memasak Rambak Pete Bersantan Pedas :

  1. Siapkan bahan. Pisahkan brambang senthir, rajang daun brambang sementara brambang senthir biarkan utuh. Tumis sebentar petai, daun brambang beserta branbang senthir, dan cabai hijau utuh. Sisihkan.
  2. Cuci kerupuk rambak lalu potong2 menurut selera, sisihkan.
  3. Tumis semua bumbu rajang hingga harum, masukkan santan masak hingga santan cukup matang. Lalu masukkan rambak..
  4. Kemudian masukkan tumisan pete, daun brambang, brambang senther dan cabai rawit utuh tambahkan garam dan gula masak kembali hingga rambak lunak dan bumbu meresap sambil koreksi rasa. Angkat.
  5. Siap untuk disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :