Cara Mudah mengolah Roti Maryam/Canai/Prata yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Maryam/Canai/Prata. Roti maryam/roti canai/roti prata Salah satu makanan dari india *kalau nggak salah✌😃 resep asli roti maryam dnikmati dgn kari. tp krna aku hobby. Variasi-variasi ini lebih dikenal dengan nama bahannya seperti onion prata atau. Biren, you made your own prata.

I have practiced making roti canai multiple times. I must admit it was a mess when I initially started. Roti maryam merupakan roti yang berbentuk bundar, bertekstur empuk dan renyah. Anda dapat memasak Roti Maryam/Canai/Prata dengan 9 bumbu and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Maryam/Canai/Prata :

1. Siapkan 250 gram tepung terigu pro tinggi (cakra).
2. Sediakan 1/2 sdt garam.
3. Sediakan 1 sdm gula.
4. Sediakan 3 sdm mentega cair.
5. Siapkan 120 ml susu UHT.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Sediakan Secukupnya minyak sayur.
8. Siapkan Secukupnya mentega/margarin.
9. Siapkan Secukupnya meses.

Makanan timur tengah ini disebut juga roti canai atau roti konde dikarenakan Roti ini sangat tipis dibandingkan roti canai pada umumnya dan tentu saja hanya orang yang berketerampilan yang bisa membuat roti ini. Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup diaduk saja. Susah karena hasilnya seringkali tidak sesuai keinginan.

Langkah-langkah memasak Roti Maryam/Canai/Prata :

1. Siapkan bahan.
2. Campurkan garam, gula dan telur ke dalam wadah tepung terigu.
3. Aduk rata..
4. Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit..
5. Tambahkan mentega cair.
6. Aduk rata sampai adonan tercampur.
7. Uleni hingga kalis. Jika menguleni dengan tangan, pastikan tangan dalam keadaan bersih.
8. Setelah adonan kalis, diamkan 10 menit agar adonan rileks..
9. Setelah adonan direlaksasi, potong menjadi beberapa bagian. Saya membagi menjadi 14 bagian..
10. Adonan yg telah dipotong, dibentuk bulat2 dan direndam dalam wadah berisi minyak sayur. Diamkan selama 1-2 jam..
11. Ambil satu adonan lalu pipihkan selebar mungkin. Olesi dengan mentega untuk rasa original atau taburi meses untuk rasa coklat..
12. Setelah itu, gulung dan tarik pelan2 agar gulungannya memanjang dan lebih pipih..
13. Gulung lagi ujung kanan kiri berlawanan atas bawah hingga membentuk huruf S. Punya saya kebalik 😂.
14. Kemudian tumpuk gulungan berbentuk S dan tekan dengan tangan/rolling pin sampai melebar dan pipih..
15. Panaskan teflon, tdk usah diberi minyak/mentega. Lalu panggang roti. Jika ingin disimpan dalam lemari pendingin, panggang setengah matang saja.
16. Selesai. Roti maryam/canai/prata siap dinikmati..

Berkali-kali saya mencoba dan berkali-kali berakhir dengan hasil yang. Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama resep roti prata atau resep roti canai di Malaysia. Cara makan roti maryam atau canai (cane) adalah dengan menyobek roti lembut tersebut kemudian sobekannya digunakan untuk menciduk gulai daging mirip cara makan resep roti prata India dan di Singapore, maka dari itu untuk menikmati roti ini adalah dengan makan menggunakan tangan. Roti maryam /canai frozen. · COCOK DISANTAP DG ROTI MARYAM dll.