Cara Mudah membuat Kalio Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Ayam. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah.

Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Walau kalio ayam plus kentang ini terasa sangatlah lezat, namun kali ini kami berdua sampai juga pada titik jenuh dengan masakan ayam. Anda dapat memasak Kalio Ayam dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Ayam :

1. Siapkan 500 gr ayam, potong" lalu cuci lumuri jeruk nipis 15 mnt, bilas.
2. Siapkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan (kalo bisa jangan di skip).
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 400 ml santan kental (sy kental sedang).
7. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
8. Sediakan 🌸 Bumbu Halus :.
9. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
10. Sediakan Sesuai selera cabe rawit merah.
11. Sediakan 5 buah bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 butir kemiri goreng.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas.
16. Siapkan 2 cm kunyit.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.

Ketika Heni berkomentar ke adik saya, Dimas, "Kemarin kita. Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?

Langkah-langkah memasak Kalio Ayam :

1. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai kedalam wajan. Masak sampai mendidih dengan api kecil sambil diaduk" agar santan tidak pecah..
2. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga mendidih..
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk bila suka aduk rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasa. Lalu matikan api kompor..
4. Sajikan hangat" dengan ditaburi bawang goreng. Yummy 👌.

Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam. Hari ini, saya ingin kongsikan Kalio Ayam iaitu satu jenis masakan Minang ringkas yang bahan bahannya sama seperti memasak rendang, cuma ianya mempunyai kuah dan ditumis terlebih dahulu. Berarti Anda harus coba Ayam Kalio! Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak. Kalio ayam ini boleh dijadikan sebagai menu sarapan, makan tengah hari atau malam.