Resep: Lontong sayur labu siam enak

Kategori : Masakan khas Solo

Lontong sayur labu siam. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan dengan lontong. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Anda dapat memasak Lontong sayur labu siam dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lontong sayur labu siam :

1. Sediakan Cara membuat lontong.
2. Sediakan 2 cup beras cuci bersih.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan plastik Daun atau.
5. Sediakan Cara membuat sayur labu siam.
6. Siapkan 1 buah labu siam.
7. Siapkan 1 papan tempe.
8. Sediakan 3 buah tahu.
9. Siapkan 1 buah wortel.
10. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
11. Siapkan 10 buah cabe rawit.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 ons udang.
15. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
16. Sediakan 1 lembar daun salam.
17. Sediakan 1 jempol lengkuas geprek.
18. Sediakan 300 ml santan cair.
19. Sediakan secukupnya Gula.
20. Sediakan secukupnya Garam.

Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Menikmati sayur labu siam sangat cocok apabila dinikmati dengan lontong atau yang dapat Anda kenal dengan lontong sayur labu siam. Jika Anda ingin menjalankan peluang usaha lontong sayur labu siam dapat menggunakan sajian resep di bawah ini untuk memudahkan proses pembuatannya. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.

Cara memasak Lontong sayur labu siam :

1. Buat lontongnya terlebih dahulu,,rebus air di dalam panci,biar kan mendidih, masukkan beras yang di beri garam kedalam daun pisang,setelah air mendidih masukkan lontong selama 5 menit,,jangn buka tutupnya setelah itu matikan kompor selama 30 menit,nyalakan kompor lagi 5 menit,baru deh di cek lontngnya,bnr2 empuk, lembut gk butuh waktu lama.
2. Buat sayurnya,potong labu siam tipis2,setelah itu beri garam di remas2 sampai labu siam layu gk kaku,cuci bersih,iris wortel tempe,tahu seperti labu siam.
3. Haluskan cabe merah,keriting,bawang putih,bawang merah sampai halus,iris tipis2 bawang bombay dan cabe rawit.
4. Tumis bumbu sampai harum masukkan daun dalam dan lengkuas,setelah itu masukkan udang yang sudah di bersihkan,masukkan labu siam wortel,tumis sampai harum,setelah itu beri sedikit air, masukkan tempe,masukkan santain cair,bumbui dengan garam dan gula n yang terakhir masukkan tahu,aduk jangn sampai santan pecah,,selamat mencoba.

Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama.