Resep membuat Hati ampela ayam masak kalio

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Hati ampela ayam masak kalio.

Anda dapat memasak Hati ampela ayam masak kalio dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Hati ampela ayam masak kalio :

1. Siapkan 8 siung bawang merah.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 4 buah Cabai keriting.
4. Siapkan 10 buah Cabai rawit.
5. Sediakan 1 ruas Jahe.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Siapkan 1 sachet santan kara larutkan dalam 200 ml air (1 gelas blimbing).
8. Siapkan Haluskan bahan bumbu diatas dan tumis dengan 2 sdm margarine.
9. Siapkan Tambahkan 1/2 sdt lada putih.
10. Sediakan Tambahkan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
11. Sediakan Bumbu tambahan :.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 1 batang sereh.

Cara memasak Hati ampela ayam masak kalio :

1. Tumis bumbu diatas dg margarine bila tidak ada bisa dg minyak goreng hingga wangi.
2. Masukkan hati ampela yg sudah dibersihkan dan tambahkan santan sachet dan tambahkan air putih 1 gelas.
3. Masukkan kentang iris yang sudah dibersihkan.
4. Tambahkan bumbu tambahan kedalam tumisan berikut garam, gula dan kaldu bubuk.
5. Masak dengan api kecil hingga agak kering.
6. Dan sajikan.