Resep: Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa). Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Yuk sajikan enak dan nikmatnya menu berkuah untuk buka puasa.

Silakan kupas labu siam yang sudah anda sediakan. Salah satu menu andalan buka puasa untuk diet yaitu salad sayur yang bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda. Sayur tidak hanya diolah menjadi Tags: menu berbuka puasa ala kampung, menu buka puasa irit, Buka puasa menu dan harga, buka puasa ala kampung, harga labu siam puasa. Anda dapat memasak Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) :

1. Siapkan 500 gr labu siam (iris memanjang atau parut).
2. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
3. Siapkan 500 ml santan kental (sekitar 2 gelas).
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan 7 siung bawang putih.
6. Siapkan 12 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 biji cabe merah besar.
8. Siapkan 5 biji cabe merah kecil (sesuai selera).
9. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
10. Siapkan 3 sdt ketumbar.
11. Sediakan 4 butir kemiri.
12. Sediakan 1/2 ruas jari kencur.
13. Siapkan Bumbu lain.
14. Sediakan 1 batang serai (geprek).
15. Siapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
16. Sediakan 1 lembar daun salam.
17. Sediakan 4 lembar daun jeruk.

Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan Masukkan labu siam yang sudah dipotong potong memanjang, petai yang sudah dibagi menjadi dua dan buncis yang sudah dipotong kecil kecil. Resep Lontong Sayur, Menu Andalan untuk Sarapan. Sebenernya sich lebih enak lagi kalau ada empal daging atau ayam opornya ya Lontong siap pakai secukupnya. Resep Lontong Sayur Enak & Mudah.

Cara memasak Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) :

1. Iris memanjang atau parut labu siam kemudian beri dengan 1-2 sdt garam. Remas dengan tangan. Lalu rendam dengan sedikit air garam selama kurang lebih 30 menit. Cuci bersih. Tiriskan. (TIPS: cara ini bertujuan untuk menghilangkan getahnya dan membuat labu siam tidak kaku)..
2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan menambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis hingga wangi dan bumbu tanak..
3. Masukkan labu siam. Aduk. Kemudian tambahkan santan kental. (TIPS: Jika tidak ingin terlalu banyak santan maka bisa mengurangi takaran santan kental dan menambahkan dengan air biasa)..
4. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa dan Lontong Sayur Labu Siam siap dihidangkan..

Tidak hanya menjadi bahan utama lontong sayur, lontong juga biasa digunakan pada ketoprak, rujak cingur Masukkan nangka muda, labu siam, dan buncis. Masukkan labu siam, aduk kembali sampai mendidih. Terakhir masukkan telur yg sudah direbus dan tahu goreng lalu masak lagi sampai mendidih, setelah dirasa cukup, matikan kompor. Resep Masakan Sayur Asem Bening Khas Sunda. Di indonesia, terdapat banyak sekali jenis sayur lodeh yang umum di konsumsi oleh masyarakat selain labu siam misalnya sayur lodeh jawa, sunda, terong, jawa timur, betawi.