Resep memasak Sate klatak kambing

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate klatak kambing. Di Episode terakhir Yogyakarta gw dibawa makan sama Bang Bobby ke Sate Klatak Pak Pong! Pesen Sate Klatak, Tengkleng Kambing sampai Tongseng Kepala Kambing! Kulineran kuy! tongseng Kambing & Sate Klathak.

Sate klatak kambing Dalam bahasa Jawa, kegiatan membakar sate di pembakaran terbuka disebut "klathak". Sate ini sangat berbeda dari ragam sate lainnya. Nama sate asal Bantul tersebut adalah Sate Klatak. Anda dapat memasak Sate klatak kambing dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate klatak kambing :

  1. Sediakan 1/2 kg Kambing (potong sesuai sel3ra).
  2. Siapkan Bawang putih halus.
  3. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  4. Siapkan 1/2 sendok makan Kecap asin.
  5. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  6. Siapkan Kubis rajang.
  7. Sediakan Tomat.
  8. Sediakan Merica bubuk.

Di sepanjang jalan tepatnya di Jalan Imogiri Pak Bari menyebut sate klatak sebagai sate "ndeso" alias desa, di mana daging kambing ditusuk dengan. Sate klathak adalah sate daging kambing yang dipanggang dengan arang sama seperti sate Sate klathak memang agak berbeda dibanding ragam sate lainnya, bumbu yang. Sate Klathak adalah sate kambing yang dibakar dengan menggunakan tusuk sate dari Di warung Sate Pak Pong selain menu istimewa sate Klathak juga ada beberapa menu. I took a soup Gulai Kambing - amazing!

Langkah-langkah memasak Sate klatak kambing :

  1. Tusuk kambing yang sudah di potong2,kemudian lumuri dengan bawang putih halus.
  2. Lalu bakar sate,agak setengah matang celupkan di adonan kecap manis & kecap asin lalu panggang lagi dan celupkan kecap lagi..panggang smpai matang baru siap di hidangkan..
  3. Untuk penyajian taruh kubis dan tomat di piring beri kecap manis lalu taruh sate kemudian atas sate taburi merica bubuk.

Sate klathak adalah sate kambing yang dibakar di atas bara api seperti kuliner sate pada umumnya. Namun yang membedakan adalah tusuk satenya. Sate kambing klathak paling enak di jogja. Wajib kesini kalau pas ke jogja. Ga bole di lewatkan kalo lg di Jogja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :