Resep Keciput ketan renyah (praktis)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput ketan renyah (praktis). Keciput ketan renyah (praktis) Sakli Abdi Tanjung redeb. Paling males bikin keciput adalah bentuk bulat kecil². Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep kue keciput wijen tepung ketan panjang. Cara membuat resep kue keciput wijen tepung ketan yang renyah ini menurut saya cukup mudah dan tidak sulit. Untuk proses pembuatannya sendiri berasal dari bahan utama telur, margarin, tepung terigu dan juga adonan perasa. Anda dapat membuat Keciput ketan renyah (praktis) dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput ketan renyah (praktis) :

1. Siapkan 200 g tepung ketan rosebrand.
2. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
3. Sediakan 4 sdm gula (50g).
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan 1 kuning telur.
6. Sediakan 120 ml santan kental.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 150 g wijen.
9. Siapkan 1 liter minyak goreng.

Semua bahan tersebut dicampur dan di aduk menjadi satu sampai rata. Keciput ini rasanya sangat gurih dengan bertabur wijen. Salah satu resep cemilan praktis favorit keluarga kami adalah resep ciput wijen dari ketan hasil renyah yang praktis dan gampang dibuat, bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri maupun bersama keluarga di rumah. Beda dengan resep kue keciput karena tektsurenya sangat kering dan renyah, cemilan asal Kudus ini terbuat dari tepung ketan, gula pasir, dan telur.

Langkah-langkah memasak Keciput ketan renyah (praktis) :

1. Ayak tepung dan baking powder, sisihkan. Campur santan dan garam, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga berwarna pucat (gula larut).
3. Tambahkan tepung dan santan sedikit2 bergantian, lakukan hingga habis. Adonan menjadi kalis.
4. Ambil se kepal adonan bentuk bulat panjang (seukuran jari tangan..
5. Potong² (1cm) dan lumuri dengan wijen. Lakukan hingat habis.
6. PENTING.. SUKSES DAN TIDAKNYA ADA DI SINI... Panaskan minyak dalam jumlah banyak (1ltr) pada penggorengan, kecilkan api lalu masukkan adonan, tunggu hingga mengapung. Besarkan api sampai warna keciput kekuningan. Kecilkan api tunggu hingga kering(ringan saat diaduk) warna kecokelatan dan gelembung²minyak tinggal sedikit.
7. Angkat keciput dan tiriskan. Tunggu dingin untuk disimpan pada wadah kedap udara..

Namun yang paling ikonik dari cemilan ini adalah taburan biji wijennya! Cara bikin kue keciput tentu aja mudah banget dan praktis. Agar menghasilkan kue keciput yang empuk, renyah dan anti gagal. Biasanya untuk kue keciput yang gagal hasilnya keras kaya batu dan susah untuk di kunyah. Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai bahan-bahan, cara membuat dan tips membuat kue keciput wijen tepung ketan yang masih saudara dengan kue pelintir, kue kecipir / akar kelapa dan kue.