Cara memasak Nasi Ayam Khas Semarang

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Ayam Khas Semarang.

Anda dapat mengolah Nasi Ayam Khas Semarang dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Ayam Khas Semarang :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 cm lengkuas.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Siapkan 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
7. Siapkan 500 ml santan encer sisa perasan santan kental.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 3 buah bawang putih.
10. Siapkan 7 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 buah kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 cm kunyit dibakar.
13. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
14. Sediakan secukupnya Gula merah, garam, kaldu ayam.
15. Siapkan Nasi Gurih :.
16. Siapkan 500 gram beras.
17. Sediakan 3 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun sereh.
19. Siapkan 1 sdm garam.
20. Siapkan Santan secukupnya ukuran memasak nasi (ukuran ruas jari).

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Khas Semarang :

1. Siapkan bahan bahan dan bumbu bumbunya.
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Tuang santan encer tunggu mendidih masukkan ayam masak hingga meresap dengan api kecil dan santan menyusut..
4. Tuang santan kental masak jangan sampai santan pecah ya, test rasa manis gurihnya siap disajikan dengan nasi gurih dan sayur labu krecek serta telur pindang sedappp.
5. Memasak nasi gurih dengan magic com, beras masak semua dengan santan, garam, daun salam, sereh tekan tombol cook.
6. Setelah masak klik warm, tekan sekali lagi agar tanak, siap disajikan nasi dan pelengkapnya.