Resep: Keciput ketan renyah

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput ketan renyah. Resep kue keciput wijen tepung ketan panjang Cara membuat resep kue keciput wijen tepung ketan yang renyah ini menurut saya cukup mudah dan tidak sulit. Untuk proses pembuatannya sendiri berasal dari bahan utama telur, margarin, tepung terigu dan juga adonan perasa. Semua bahan tersebut dicampur dan di aduk menjadi satu sampai rata.

Banyak yang penting untuk diperhatikan, mulai dari pilihan tepung yang tepat hingga tambahan rempah khusus. Gunakan ketan putih bisa diganti tepung ketan hitam, selain itu tidak menghasilkan Kue Keciput. Resep Keciput ketan tanpa santan tanpa air kapur sirih. Anda dapat memasak Keciput ketan renyah dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput ketan renyah :

1. Sediakan 200 gr t.ketan.
2. Sediakan 2 sdm t.tapioka.
3. Siapkan 50 gr gula halus.
4. Siapkan 1 btr telur.
5. Sediakan 1 sdm mentega.
6. Siapkan 1/2 sdt b.powder.
7. Sediakan 1 sdt vanili bubuk.
8. Sediakan 2 sdm air kapur.
9. Sediakan sejumput garam.
10. Siapkan secukupnya air.
11. Sediakan secukupnya wijen.

Ini permintaan adk saya biar bisa jadiin cemilan pas selesai tadarusan. Uda tau rasanya bikin keciput itu harus extra sabar, sabarnya itu pas lagi ngebentuk adonan (kecilkecil)😔 tapi ya dibawa happy aja🤣 ini salah satu cemilan favorit kalau. Setelah dulu berhasil bikin keciput tepung beras dan hasilnya renyah, kali ini saya coba bikin keciput dari tepung ketan. Resepnya saya samain dengan resep keciput tepung beras, ternyata setelah saya eksekusi keciput tepung ketan lebih renyah dan lebih empuk.

Cara memasak Keciput ketan renyah :

1. Campur gula halus,telur,mentega kocok dg garpu smpai gula larut,stelah smw trcampur rata masukkan tepung ketan,tapioka,vanili bubuk,b.powder dan garam lalu uleni..
2. Masukkan air kapur dan air hangat sedikit demi sedikit,uleni terus smpai kalis.stop mmberi air kalo adonan sudah bisa d cetak (jgn lembek ya).
3. Stelah kalis cetak sesuai selera (me pakai botol bekas kecap/m.wijen/paping bake)cetak msukkan ke dalam wijen goyang2 smpai wijen menempel.lakukan trus lalu goreng dg api kecil. (jgn sering dbolak balik biar wijen tidak kabur).
4. Goreng smpai kecoklatan.angkat dan tiriskan..

Tepung ketan merupakan salah satu bahan yang dapat digunakan untuk membuat beraneka macam panganan tidak terkecuali untuk membuat kue kering seperti keciput. Keciput mempunyai rasa gurih, agak manis dan renyah sehinga enak dinikmati sebagai camilan. Berikut ini adalah resep mudah pembuatan kue keciput super renyah yang bisa dicoba di rumah. Setelah dulu berhasil bikin keciput tepung beras dan hasilnya renyah, kali ini saya coba bikin keciput dari tepung ketan. Resepnya saya samain dengan resep keciput tepung beras, ternyata setelah saya eksekusi keciput tepung ketan lebih renyah dan lebih empuk.