Resep: Kalio bebek padeh (baby duck) khas minang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio bebek padeh (baby duck) khas minang. Kalio Baluik Padeh Mambana adalah masakan gulai kering Belut yg dibuat dg rasa pedasssss tp nikmat. sehingga ketagihan utk mencicipinya. Foodies pasti suka banget makan di restoran Padang! Nah kali ini, Andy Hartono akan berbagi resep Ayam Kalio yang wajib banget Foodies coba di rumah.

Yang mana daging bebek ini dipadukan bumbu pedas yang lebih kering dan kental sehingga menghasilnya citarasa lezat sekali. penasaran bagaimana cara membuat masakan yang. Asam padeh merupakan salah satu masakan minang khas padang yang memiliki cita rasa enak dan mantap. Biasanya asam padeh si menggunakan Kalio ayam khas padang ini mirip seperti rendang dengan kuah yang kental namun sedikit lebih cair. Anda dapat mengolah Kalio bebek padeh (baby duck) khas minang dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio bebek padeh (baby duck) khas minang :

1. Siapkan 1 ekor : bebek (baby duck).
2. Siapkan bahan - bahan yg dihaluskan.
3. Sediakan 15 : cabe merah.
4. Siapkan 10 : cabe rawit gemuk.
5. Sediakan 10 : bawang merah.
6. Siapkan 4 : bawang putih.
7. Siapkan jahe (kira" sebesar ibu jari).
8. Siapkan lengkuas (sebesar ibu jari).
9. Siapkan kunyit (1/2 ibu jari).
10. Sediakan rempah rendang khas minang yg d plastik kecil (2 bungkus).
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
12. Sediakan 5 lembar : daun jeruk.
13. Siapkan 3 lembar : daun salam.
14. Siapkan 2 batang : sereh.
15. Sediakan 1 lembar : daun kunyit.
16. Sediakan 2 sdm garam.
17. Sediakan 1 buah kelapa yg sudah d parut (ambil santan kentalnya aja).

Bagi yang suka memasak ayam, resep kalio ayam. Makanan khas Minang satu ini memiliki tekstur dan rasa yang menyerupai dodol yang terdapat di daerah Nusantara lainnya. Makanan selanjutnya yang masuk sebagai salah satu makanan khas Minangkabau adalah Kalio baluik. Gulai itiak atau dalam Bahasa lainnya gulai bebek juga menjadi salah satu makanan khas.

Cara memasak Kalio bebek padeh (baby duck) khas minang :

1. Cuci bersih bebek lalu potong"kecil (selera iia mom u/ potongannya, klw aq suka dpotong kecil" karna cepet empuk jg dmasaknya nnt).
2. Lalu lumuri bebek yg sudah dpotong dengan jahe n kunyit yg yg sudah dhaluskan sedikit aja,, gunanya biar bebeknya ga anyir iia mom diamkan 10 menit.
3. Rempah rendang smua d sangray lalu dhaluskan terkecuali kapol,kayu manis n cengkeh ga usah dihaluskan biar tidak nyengak bau rempahnya.
4. Tumis smua bahan yg dhaluskan lalu masukan daun"an smuanya,, kalo udh tercium harum masukan santan kental n bebek yg sudah dlumuri jahe&kunyit aduk" d api kecil jangan sampe pecah iia mom.
5. Aduk trs sampai air nya surut test rasa klw sudah pas matikan kompor n sajikan.

Plush Toy Cute Torest Animal Stripe Baby Elephant Lion Fox Rabbit Pig Panda Duck Monkey Stuffed Toys Soft stuffed animals. Masakan ko dikenal sacaro laweh sabagai masakan Padang. Asalinyo ragam masakan tasabuik indak hanyo dari Padang, tapi juo Bukiktinggi, Pariaman, Solok, Payokumbuah. Makanan khas Padang menjadi salah satu kuliner yang sudah tersohor di seluruh penjuru Indonesia. Makanan khas Padang Panjang yang satu ini berbahan dasar daging bebek.