Resep membuat Kalio daging sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio daging. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu Seperti apa sih cara membuat kalio daging yang lezat? Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda.

Kalio merupakan hidangan berkuah yang kental, jadi masak hingga kuah mengental namun tidak sampai kuah menyusut habis. Setelah santan mengental, masukkan daging yang telah dipotong-potong tadi • Masak hingga daging empuk matang • Hidangan siap untuk disajikan. Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala Minang Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin. Anda dapat membuat Kalio daging dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio daging :

1. Siapkan 250 gr daging sapi, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar potong dadu.
3. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
4. Sediakan 5 buah cabai rawit (boleh lebih kalau suka pedas).
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 siung bawang putih.
7. Sediakan Ketumbar.
8. Siapkan jempol Jahe seukuran ujung ibu jari.
9. Siapkan Sereh digeprek.
10. Sediakan Lengkuas digeprek.
11. Sediakan Daun salam.
12. Siapkan Santan.

Resep Kalio Daging Bebek ini bisa bisa menjadi solusi untuk menghidangkan menu makan sehari-hari yang spesial. Kalio bebek sendiri adalah olahan bebek khas minang kaya rempah yang beragam pula. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam.

Langkah-langkah memasak Kalio daging :

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih, ketumbar dan jahe.
2. Campurkan bahan yg sudah dihaluskan ke dalam santan, tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas.
3. Saat sudah mulai mendidih masukkan daging.
4. Setelah daging mulai empuk masukkan kentang dan tunggu hingga kuah gulai sedikit menyusut dan mengental dan tunggu hingga kentang dan daging matang sempurna.
5. Siap disajikan..

Olahan Daging - Bagaimana Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kas Padang - Kalio danging sapi ini Bukan hanya daging sapi, kadang kita juga jumpai kalio cumi, kalio daging ayam, kalio telur puyuh. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga daging mengeluarkan air dan air menyusut. Kenapa tidak coba membuat olahan kalio daging saja? Resep Kalio Daging yang super nikmat ini sayang banget kalau sampai dilewatkan. SajianSedap.com - Resep Kalio Daging ini pasti bikin keluarga jatuh cinta.