Resep Keciput wijen

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput wijen. Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Makanan ringan yang cocok untuk camilan dengan rasa yang gurih. #DiRumahAja #SamaSaya Hallo semuanya, apa kabar hari ini aku share cara membuat kue keciput wijen yang renyah.

Suara.com - kriuk dan lezat bikin Kue Keciput cocok jadi camilan. Cara membuat Kue Keciput memang kelihatannya mudah dibuat, tapi salah tekniknya bisa bikin hasilnya lembek. Banyak yang penting untuk diperhatikan, mulai dari pilihan tepung yang tepat hingga tambahan rempah khusus. Anda dapat mengolah Keciput wijen dengan 10 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput wijen :

1. Sediakan 15 sdm tepung ketan putih.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Sediakan 1 butir kuning telur.
4. Siapkan 4 sdm gula pasir.
5. Siapkan 120 ml Santan kental.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
8. Sediakan 1/4 sdt baking soda.
9. Siapkan 200 gr wijen yg sudah disangrai.
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Rasa keciput manis dan gurih dengan kerenyahan biji wijen. Proses produksi keciput menggunakan bahan telur, margarin, tepung terigu, dan adonan perasa. Bahan tersebut dicampur dan diaduk hingga merata. Usai mengembang dan adonan mengeras, tinggal membentuk ukuran keciput sesuai selera.

Cara memasak Keciput wijen :

1. Campur telur, kuning telur, dan gula pasir. - Masukkan santan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. - Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder, dan soda kue sambil diaduk rata. Lalu tambahkan pewarna makanan adoni sampai warna merata - Bentuk adonan bulat. Gulingkan di atas wijen. Lakukan sampai adonan habis - Panaskan minyak. Goreng sampai kekuningan. Besarkan api. Goreng sampai terapung dan kecokelatan. Kecilkan api, goreng hingga kering..... SEMOGA BERMANFAAT.

Untuk wijen tak melulu harus menggunakan wijen yang berwarna putih saja. Karena kini ada kreasi kue kering keciput wijen coklat. Dan ada juga kreasi keciput keju serta kue keciput tanpa santan. Perhatikan saat proses penggorengan, lakukan step by stepnya dengan benar. Agar menghasilkan kue keciput yang empuk, renyah dan anti gagal.