Resep: Kalio ayam + kentang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio ayam + kentang. Hadirkan menu spesial Kalio Ayam Kentang di meja makan. Penasran apa saja bumbu-bumbu untuk membuat sajian ini? Assalamualaikum Moms Menu kali ini Kalio Ayam Kentang ala Mami ya.

Ketika Heni berkomentar ke adik saya, Dimas, "Kemarin kita. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu Resep Kalio Ayam. Anda dapat memasak Kalio ayam + kentang dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kalio ayam + kentang :

1. Sediakan 1 ekor ayam (potong2 sesuai selera).
2. Siapkan Kentang ukuran sedang 7 bh (dikupas dan belah 4).
3. Sediakan Santan dari 2 buah kelapa ukuran sedang.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
6. Sediakan Sereh 1 bh di geprek.
7. Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 1/2 sendok makan bawang putih.
10. Siapkan 1/2 sendok makan lengkuas.
11. Sediakan 1/2 sendok makan jahe.
12. Siapkan sesuai selera Cabe.

Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat tanpa. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah memasak Kalio ayam + kentang :

1. Masukkan santan dari 2 buah kelapa tadi ke dalam wajan. Masukkan semua bahan dan bumbu halus (kecuali ayam dan kentang), masak dengan api sedang. Di aduk sesekali.
2. Setelah santan mendidih tunggu beberapa menit lalu masukkan ayam dan kentang. Jgn lupa di coba rasanya, apa ad yg kurang, dari garamnya apa udh berasa atau blm.
3. Tinggal tunggu sampe santan menyusut dan ayam serta kentang mateng, serta minyak dr santan keluar.. sebagai contoh liat gbr.
4. Setelah itu matikan kompor. Kalio ayam siap di santap.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Bahan bahan Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan serai sehingga wangi kemudian masukkan ayam dan ubi kentang. Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.