Resep: Nasi Tutug Oncom lezat

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom.

Anda dapat memasak Nasi Tutug Oncom dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Tutug Oncom :

1. Sediakan 175 gr oncom.
2. Siapkan 600 gr nasi putih pulen.
3. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 4 buah cabai rawit (sesuai selera).
6. Siapkan 5 buah cabai merah besar.
7. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.
8. Siapkan 5 siung bawang putih, goreng sebentar.
9. Sediakan 4 bawang merah.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 5 cm kencur, kupas.
12. Sediakan Pelengkap : sambal trasi, ayam goreng, tempe, lalapan.

Langkah-langkah memasak Nasi Tutug Oncom :

1. Bakar oncom sampai coklat kehitaman (sy pakai teflon)..
2. Lalu tumbuk kasar oncom..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
4. Angkat dan masukkan oncom, aduk rata..
5. Campur dengan nasi dan bawang goreng. Bagi menjadi 6 bagian. Bungkus tiap bagian dengan daun pisang. Panggang di atas teflon sampai harum. Sajikan panas disertai pelengkap..