Cara memasak Sosis Solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis Solo.

Anda dapat memasak Sosis Solo dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sosis Solo :

1. Sediakan Bahan kulit.
2. Sediakan 130 gr tepung prot. sedang.
3. Siapkan 20 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Sediakan 400 ml air.
7. Siapkan 2 sendok makan minyak sayur.
8. Siapkan Bahan isi.
9. Sediakan 250-300 gr daging ayam.
10. Siapkan 1/4 bawang bombay cincang.
11. Sediakan 3 siung bawang putih cincang.
12. Sediakan 4 siung bawang Merah iris tipis.
13. Sediakan Secukupnya penyedap, garam, gula.
14. Siapkan Bahan pencelup.
15. Sediakan 2 butir telur kocok.

Langkah-langkah memasak Sosis Solo :

1. Campur semua bahan kulit. Saring agar tidak bergerindil. Dadar pada wajan anti lengket. Ciri sudah matang pinggiran agak terangkat dan adonan tidak lengket lagi ke wajan. Sisihkan.
2. Suwir dan cincang ayam yang telah di rebus. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombay, bawang Putih, bawang merah hingga harum.
4. Beri sedikit air, masukan garam, Gula, Dan penyedap. Masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa.
5. Masukan ayam. Masak Sampai air menyusut atau agak kering. Klo Saya suka kering banget. Dinginkan.
6. Tata ayam dalam kulit. Masukan ke dalam bahan pencelup dan goreng hingga keemasan.