Resep: Keciput / ceplus

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput / ceplus. keciput renyah takjil onde stik ketan onde onde onde onde ceplus Resep 'cara membuat onde onde ceplus' paling teruji. Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus.

Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalut biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Campur telur dan gula pasir, lalu kocok sampai gula larut. Anda dapat mengolah Keciput / ceplus dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Keciput / ceplus :

1. Sediakan 500 gr tepung ketan.
2. Sediakan 7 butir telur.
3. Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 500 gr wijen putih.

Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder dan soda kue. Keciput atau onde onde ceplis biasanya mudah kita temui pada saat hari raya. saya yakin anda yang besar di desa atau sub urban akan sangat familiar dengan kue tradisonal yang satu ini. Keciput旅游攻略指南，携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台，最佳的Keciput(Keciput)自助游、自由行、自驾游、跟团旅、出游、游玩线路，海量Keciput旅游景点图片、游记、交通、酒店、美食、购物、玩乐、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多Keciput旅游信息就来携程旅游攻略。 Mungkin di sebagian daerah ada yang menyebut onde onde ceplus ini dengan sebutan keciput bun. Tak jarang juga onde onde ceplus dijadikan salah satu suguhan ketika hari raya idul fitri.

Cara memasak Keciput / ceplus :

1. Mikser telur Dan vanili hingga pucat mengembang. Tambahkan garam,lalu perlahan masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula,stop pemberian tepung jika adonan bisa di pulung..
2. ▪️Pulung adonan kecil-kecil (jangan telalu besar karna nanti akan mengembang 2-3 Kali lipat setelah di Goreng). Masukkan adonan yang telah di pulung langsung ke wadah yang berisi wijen..
3. ▪️Aduk merata adonan di dalam wijen agar menempel sempurna. Saring untuk membuang kelebihan wijen. Pindahkan kewadah terpisah. Lalu Goreng dengan minyak banyak dan panas (api sedang) sambil di aduk hingga mengembang sempurna..
4. ▪️Tiriskan di tisu dapur hingga suhu ruang lalu simpan di wadah kedap udara agar tetap renyah..
5. Tips ▪️Tuang tepung sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di pulung. Tekstur adonan tidak terlalu lembek Dan tidak terlalu kering. ▪️Ketika membentuk adonan sebaiknya wadah di tutup dengan Kain agar tidak kering. Ini di tandai dengan wijen yang tidak mau menempel pada adonan keciput. Jika adonan kering bisa di tambahkan air sedikit saja lalu aduk rata hingga lembab. ▪️ Penggunaan air bisa di ganti dengan santan agar lebih gurih..
6. ▪️Harus sabar bentuk adonan yang kecil2 ya 😂. Karna kalau terlalu besar nanti didalamnya masih empuk..

Ya mungkin karena bentuknya yang kecil dan imut serta proses pembuatannya yang simple menarik minat bunda-bunda untuk menyuguhkan. Dan satu lagi kue jajanan pasar yang mirip dengan onde-onde tapi tidak ada isinya yaitu kue keciput wijen ada juga yang menyebutnya ceplus atau ceplis, keduanya sama-sama dilumuri wijen dan sangat cocok untuk dijadikan cemilan sehari-hari karena cara membuatnya cukup mudah. Berikut RESEP MEMBUAT ONDE-ONDE KETAWA,KECIPUT,CEPLUS WIJEN. Resep teman tsb diberi nama onde-onde ceplus. Resep sedikit dimodifikasi dengan penambahan bahan air kapur sirih.