Resep: Tahu Aci khas Slawi/Tegal

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci khas Slawi/Tegal.

Anda dapat membuat Tahu Aci khas Slawi/Tegal dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Aci khas Slawi/Tegal :

1. Sediakan 10 buah tahu kuning.
2. Sediakan 10 sdm tepung sagu.
3. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 2 batang daun bawang(iris tipis).
5. Sediakan Secukupnya air panas.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Secukupnya penyedap(opsional).

Cara memasak Tahu Aci khas Slawi/Tegal :

1. Potong tahu serong/diagonal,jd membelah 2. Keruk tengah sedikit, kalo saya di kerat piso trus coel keluar dikit2. (Nnti sisa kerokan tahunya bisa dicampur adonan).
2. Campur semua tepung, bawang,isian sisa tahu dan bumbu halus, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung(jangan tllu cair).
3. Panaskan minyak, lalu ambil adonan dengan garpu, lalu ratakan dengan punggung garpu. Goreng hingga kuning kecoklatan,lakukan hingga semua adonan habis, tiriskan. Sajikan dengan cocolan kecap+rawit,yummy.