Resep: Pepes Tahu Jamur Udang sedap

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes Tahu Jamur Udang.

Anda dapat memasak Pepes Tahu Jamur Udang dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tahu Jamur Udang :

1. Siapkan 2 buah tahu.
2. Sediakan 1 bonggol jamur tiram.
3. Siapkan 4 buah udang, buah kepala dan kulitnya.
4. Siapkan 1 buah cabe merah, iris.
5. Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis.
6. Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis.
7. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
8. Siapkan 1 butir telur.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Sediakan Pelengkap.
13. Siapkan Daun pisang.
14. Siapkan Tusuk gigi.
15. Siapkan Kemangi.
16. Siapkan Cabe rawit.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Jamur Udang :

1. Siapkan semua bahan. Lumatkan tahu dan suwir jamurnya.
2. Masukkan cabe merah, daun bawang, bawang putih, bawang merah, dan telur. Lalu tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tata adonan di daun pisang, tambahkan cabe rawit dan kemangi di atasnya. Laku bungkus dan kaitkan dengan tusuk gigi.
4. Kukus selama 30 menit dan pepes tahu jamur udang siap dihidangkan. Selamat mencoba.