Resep membuat *Mie Aceh Sederhana* yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

*Mie Aceh Sederhana*. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya! Lihat juga resep Mie Aceh Tumis Mudah dan Praktis enak lainnya! Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi.

Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan. Resep mie aceh tersedia dalam berbagai pilihan menu, mulai dari yang sederhana hingga special. Bumbu dan bahannya juga mudah anda dapatkan untuk menambah cita rasa dari masakan tersebut. bahkan tampilan dari berbagai lalapan, bisa anda tambahkan sesuai selera. Anda dapat memasak *Mie Aceh Sederhana* dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk *Mie Aceh Sederhana* :

1. Sediakan 250 gram mie lidi.
2. Siapkan 2 bonggol sawi hijau (tambahan dari saya).
3. Siapkan 5 buah bakso (tambahan dari saya).
4. Siapkan 1 butir telur, dikocok.
5. Sediakan Bumbu halus;.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 cabe merah keriting.
9. Siapkan 5 cabe rawit merah.
10. Siapkan 1 buah tomat.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Sediakan Bahan pelengkap;.
14. Sediakan 1 sendok makan bubuk kari(saya pakai bubuk kari dari mie instan).
15. Siapkan 3 sendok makan kecap manis.
16. Siapkan 2 sendok makan kecap asin (saya tidak pakai).
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Sediakan Secukupnya gula.
19. Sediakan Secukupnya air matang.
20. Siapkan 1 sendok makan irisan daun seledri (saya tidak pakai).
21. Siapkan 1 sendok makan bawang goreng (untuk taburan).

Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh. Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood.

Langkah-langkah memasak *Mie Aceh Sederhana* :

1. Siapkan bahan, dan haluskan bumbu lalu potong2 sawi,bakso kemudian kocok telur,sisihkan.
2. Setelah itu rebus mie lidi dengan diberi sedikit minyak goreng (agar mie tidak lengket),rebus mie sampai lunak, lalu angkat saring dan tiriskan.
3. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan telur yang sudah dikocok, aduk2 orak arik sampai rata,.
4. Lalu masukkan bubuk kari,aduk dan masukkan mie lidi yang sudah direbus, sawi dan bakso,.
5. Lalu aduk sampai rata, kemudian masukkan kecap manis, kecap asin dan irisan daun sledri (jika ada), aduk sampai rata, lalu cek rasa sampai rasa pas dan matangkan,matikan kompor lalu angkat.
6. Dan siap untuk disajikan.

Bahkan lebih rumit daripada memutuskan makan indomie goreng atau rebus. Karena ternyata Mie Aceh dari tanah rencong ini punya tiga varian, mie aceh goreng, mie aceh rebus, dan mie aceh tumis. Saya baru tahu lho ini, jadi saya yang norak atau mie aceh. Karena menggunakan bumbu rempah seperti pala, kapulaga dan lada, citarasa mie aceh ini cocok sekali dengan mereka yang menyukai citarasa pedas atau dinikmati saat musim hujan atau cuaca lagi dingin. Tidak pas rasanya menikmati mia kuah aceh ataupun mie gorengnya tetapi rasanya kurang pedas.