Cara Mudah membuat Selat solo ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Selat solo Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Anda dapat mengolah Selat solo dengan 17 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Selat solo :

  1. Sediakan 3 buah wortel ukuran besar.
  2. Sediakan 6 buah kentang.
  3. Sediakan 250 gr buncis.
  4. Siapkan 20 butir telur puyuh.
  5. Siapkan 1/2 biji pala.
  6. Siapkan 1/2 bungkus lada bubuk.
  7. Siapkan 3 sendok garam.
  8. Sediakan kecap.
  9. Siapkan saus raja rasa.
  10. Sediakan 3 bawang putih.
  11. Siapkan 4 bawang merah.
  12. Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
  13. Siapkan penyedap rasa.
  14. Sediakan 2 sendok gula pasir.
  15. Sediakan secukupnya air.
  16. Sediakan 1 bulat gula merah.
  17. Siapkan 1/4 buah tomat.

Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka.

Cara memasak Selat solo :

  1. Kupas semua sayurannya, potong bentuk panjang atau sesuai selera moms. untuk kentangnya digoreng. wortel dan buncis direbus sampai empuk..
  2. Bawang bombah dipotong panjang..
  3. Bawang putih, bawang merah, pala, lada, garam, penyedap rasa di haluskan.
  4. Tumis bumbu halus dan bawang bombay, sampai harum. tambahkan kecap, saus rasa rasa, gula pasir. aduk perlahan.
  5. Tambahkan air secukupnya.
  6. Masukkan gula merah yg dipotong sisir agar lebih cepat larut. dan masukkan tomat.
  7. Aduk perlahan, koreksi rasa.
  8. Masukkan telur puyuh yg sudah dikupas dan dibersihkan.
  9. Aduk perlahan, koreksi rasa lagi..
  10. Kalo mau kental bisa ditambah maizena. kuah selat siap disajikan dg sayuran lainnya.
  11. Tahap terakhir platting kayak di gambar ya moms. untuk menikmatinya bisa ditambahkan mayonaise bagi yg suka. selamat mencoba :).

Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Selat Solo, salah satu makanan spesial ini tidak boleh dilupakan untuk dicicipi. Ya, masakan yang satu ini memang menjadi makanan khas daerah yang memiliki cita rasa yang sangat tinggi dan juga lezat. Resep Selat solo enak dan lezat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :